1. 兼香型白酒介绍
兼香型白酒是指既具有清香型白酒的清淡、清爽、香气持久等特点，又具备浓香型白酒的绵甜、厚重、回味等特点。兼香型白酒属于中国白酒家族的一种，是中国酿酒技术的瑰宝之一。其特点是香气醇厚、味道浓郁、入口柔和，是广大白酒爱好者追逐的对象。
2. 清香型白酒与浓香型白酒的区别
清香型白酒以消耗气为主，口感爽净，不沉不浮，有一定的酒头芳香，主要产地为江苏、浙江、安徽、湖北等地。而浓香型白酒则以回收气为主，口感浓烈，有较强的酒体感和白酒特有的腐败芳香，主要产地为四川、贵州、云南等地。兼香型白酒在酿造过程中，将两种白酒的特点融为一体，既保留了清香型白酒的优点，又融入了浓香型白酒的独特气息，具有独特的风味和口感。
3. 兼香型白酒的推荐
中国兼香型白酒的品种很多，其中比较知名的有五粮液、剑南春、泸州老窖、郎酒等。五粮液是中国著名的白酒品牌，以其浓郁的香气、醇厚绵柔的口感，成为了很多酒友的首选。剑南春的特点是柔和、醇和，是中国白酒典范之一。而泸州老窖则以其历史悠久、气息浓郁的特点，一直深受白酒爱好者的喜爱。郎酒则以清香兼备、口感柔和、香味独特等特点深受消费者青睐。
4. 兼香型白酒的品鉴技巧
兼香型白酒的品鉴需要注意以下几点：一是选用无异味、透明光亮的白酒；二是选用标准的白酒品鉴杯，大杯、小杯分别要适量选用；三是先闻香，分清头、中、尾香，然后品尝口感，留意包括甜度、酸度、回味等在内的各种细节特点；最后是应根据自己的口感特点和喜好来决定是否适合自己。
总之，兼香型白酒是中国白酒中的一种佼佼者，也是白酒中的珍品之一。如何挑选好的兼香型白酒，需要消费者细心品味，不断探索，才能找到真正适合自己口感的兼香型白酒。
