1.准备工作
制作手工葡萄汁的第一步是准备工作。需要购置新鲜的葡萄，最好选择色泽鲜艳，表皮完整的葡萄。此外，还需要准备一些器具，包括蒸锅，榨汁机，毛巾，漏网等等。将这些准备好后，才能进入下一步制作过程。
2.清洗葡萄
在制作葡萄汁前，需要先将葡萄清洗干净。清洗葡萄的方法很简单，只需要将葡萄放在水中稍微浸泡一下，然后用凉水冲洗干净即可。如果葡萄有叶子或其他杂质，需要将其拣出来。清洗干净的葡萄可以放在毛巾上晾干一会儿，以便于后面的操作。
3.榨汁
榨汁是制作葡萄汁的最核心步骤。在榨汁前，需要将所有的葡萄挑选出来，只保留新鲜度好的并切成小块，然后放到榨汁机中。将榨汁机逐步启动，越来越多的汁液会被榨出，直到取出的坚渣和汁液的比例最佳。如果需要口味更好，还可以在榨汁的过程中加入适量的砂糖或蜂蜜。榨汁后，用漏网过滤掉坚果渣，保留汁液，即为手工制作的葡萄汁。
4.装瓶
榨出葡萄汁后，需要将其装瓶。在装瓶前，需要将瓶子洗干净并用开水烫过。然后将葡萄汁倒入瓶中，装满后将瓶盖拧紧。同时，还需要将瓶子标上日期和葡萄汁的名称，以方便使用。之后，将装好的葡萄汁放在阴凉通风的地方存放，风味和口感会更佳。当然，如果不打算长时间保存，也可以直接饮用。
