1.介绍
卡本内红酒是来自智利的一种葡萄酒，属于红葡萄品种之一。2015年的卡本内红酒就是产自这一年，呈现独特的年份特色。它们以深红色为底，带有紫色调。闻起来有浓郁的黑莓和黑加仑的果香，适度的木质香气，口感饱满，干净清爽。成了不少葡萄酒爱好者和专业酒评人士的钟爱。
2.口感丰富
2015年的卡本内红酒口感醇厚、轻柔、丰富而复杂，它是此品种的典范。酒体透出深红色，它的高度酸度是它的特点之一，酸度所带来的清爽感，可以帮助卡本内红酒抵抗长期的陈旧。更重要的是，酒体与酸度的平衡是卡本内红酒口感的基础。酒体的优秀结构给这款酒带来了复杂性，这也是为什么这款葡萄酒受欢迎的原因之一。
3.适宜搭配
卡本内红酒的品种特性决定了它更适合搭配红肉、烤肉等饭菜。它与牛肉，羊肉等以及在烤箱中烧烤的肉类产品相得益彰。同时，它也适合搭配芝士、糖腌橄榄等柔软奶酪等，这种奶酪可以缓和卡本内红酒的酸度。如何搭配食品使得酒和食品之间相互弥补，互相烘托，成为完美组合，也是品酒人需要关注的问题。
4.适宜饮用温度
卡本内红酒最适宜的温度是16到18摄氏度。这种温度能使红酒的香气更为明显，保证口感的丰富度，同时也能使这种酒的味道更加平衡，令人愉悦。不过，如果你想要享受酒体的其他特点，例如酸度的清爽，那么在比较热的天气里，适当地冷藏红酒，来调整温度，也是可以的。总之，适宜的饮用温度可以更好的品尝到红酒的特点。
