1. 汾酒集团贵宾品鉴52度浓香型白酒
汾酒是中国浓香型白酒的代表之一，是优秀的中华白酒品牌。在汾酒集团一直秉承着严谨、精细的品质管理理念，用心酿造每一滴酒，给消费者带来高品质的白酒。自2019年起，汾酒集团推出了大量的贵宾品鉴系列白酒，这些系列酒质量高、口感独特、气味馥郁，并且通过了贵宾的嚼酒、闻香等各项考验。今天，我们介绍的就是汾酒集团推出的52度浓香型白酒。
2. 52度浓香型白酒的特点
52度浓香型白酒是汾酒集团倾力打造的一款高品质白酒。它酒体饱满，香味浓郁，喝起来较为烈口，是一款非常适合中国北方的饮酒人士的酒品。而52度则是评定酒的浓淡度的标准之一，一般认为52度的浓香型白酒是口感品质比较稳定的优良产品。52度浓香型白酒在酿造过程中采用特殊的酒曲和窖池，经过十多年的陈放酿造而成。
3. 如何品鉴52度浓香型白酒
品鉴52度浓香型白酒需要注意以下几点：首先，要注意酒的色泽，浓香型白酒色泽通常比较透明，透明度高，没有浑浊感。其次，是闻香，将杯中酒摇晃后，放到鼻子下面，细细品香，感受酒的芬芳香气。最后，就是品酒了。品酒前应先嚼一嚼，感受酒的气味和口感。在品酒时，应用嘴含住酒，然后剧烈转动杯子，将酒液彻底激发，最后再含一口酒进入口中，品味其口感和余韵。52度浓香型白酒的口感较烈且有一定的杀口感，质感刚柔并济，酸、甜、苦、辣交错，并伴有浓郁的香气。
4. 适宜搭配的食物
52度浓香型白酒搭配的食物应以烤肉、羊肉、炖肉、豆腐、脆皮肉类等为主。特别是在北方冬季气候干燥的时候，搭配一杯52度浓香型白酒可增进食欲，帮助消化、预防感冒等。不过，饮用白酒应注意量，不宜过量饮用，减小肝脏的负担。
