1. 山东景阳冈陈酿52度的历史
山东景阳冈陈酿是以100%高粱为主要原料,依靠中国传统酿酒技艺,进行自然发酵、精馏和木桶贮藏制成的一款高档白酒。它的历史可追溯至鸦片战争时期,在中国营造出来的带有异国情调的大洋文化形成下,一批有远见卓识的商人在靠海的山东省胶州市景阳冈成立了山东金发祥酒业有限公司,并开始研制属于中国自己的、融合洋酒、中国酒的一款新品种。
2. 山东景阳冈陈酿52度的致酒原料
山东景阳冈陈酿的制作过程讲究选料,100%的优质高粱是制作酒的主要原材料。山东高粱自古以来就是原料优质、糖分高、淀粉品质好、产量大的代表。而时令的湖底水和地下水的搭配也是关键之一,它们是修补高粱原料淀粉后升醇降香的关键。至于长期的贮藏,则更增加了酒体的复杂度和层次感,香味更为细腻,风味更为柔和,也是区别于新酒、窖池酒的独特之处。
3. 山东景阳冈陈酿52度的口感
山东景阳冈陈酿酒体晶莹剔透,色泽醇黄、香气悠长、味道醇厚。恰如其分的甘香和酸甜的口感,喉韵深沉、丝丝入味,引人陶醉。佐以醇和、甘美,具有非常高陈香系数,口感顺滑浓郁的尾韵,山东景阳冈陈酿可以说是一款别具匠心又独具特色的白酒。
4. 山东景阳冈陈酿52度的饮用方法
在餐桌上,山东景阳冈陈酿更多的是跟一些清淡的食品搭配品尝,它可以凸显食品的清香和味道,同时又不失清新的口感。比如豆腐、煮豆芽、大闸蟹等,都可以作为山东景阳冈陈酿的佳肴搭档。在温度上,主要以12 ~ 16℃为宜,最适饮温为16℃左右。并且要使用白酒专属的透明玻璃杯,有利于更好地展现它的色泽和香气。如此品尝,才能完美地感受山东景阳冈陈酿的魅力。