泸州老窖青瓷头曲价格表,泸州老窖青瓷头曲价格清单

1. 简介

泸州老窖，是以生态窖池、大曲酿造为特点的中国名酒，其中青瓷头曲是泸州老窖的招牌酒之一。青瓷头曲是指青瓷池中用高质量温泉水和精选食材酿制出的酒曲。该酒曲质地细腻，含有丰富的菌种和生物酶，可以使酒的味道更加醇厚。

2. 价格表

3. 选购要点

选购青瓷头曲时，要注意以下几个要点：

外观：酒曲的颜色应该为灰黄色或浅棕色，质地细腻，无杂质和异味。

气味：酒曲应该散发出清香的麸香味和微微的酸味，不应有刺鼻的味道。

质地：酒曲应该硬而不脆，可以通过手感来判断。

品牌：青瓷头曲最好选择知名品牌的产品，质量有保证。

4. 使用方法

青瓷头曲的使用方法主要有两种：

酒曲发酵：将青瓷头曲用少量温水调开，加入糯米、麦芽等原料酿制，使其在合适的温度下进行发酵。

调味：将青瓷头曲与姜片、蒜末等调料混合后，腌制各种肉类和蔬菜，使其口感更佳。

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