1. 作为酒席常用的酒品
在中国，饮酒文化有着悠久的历史，各式各样的酒品也因地理、气候等因素在不同区域的开发与生产中发展出了多种类型。而在一般的酒席中，新鲜的啤酒、白酒、红酒、葡萄酒以及清酒等都是酒席选酒的常见品种。
1.1. 啤酒：通常为清甜型啤酒，具有鲜奶油、烤面包的香气，口感醇和柔顺，可以消除顾客的疲劳和口渴的感觉。
1.2. 白酒：白酒是中国传统的精神饮料，在国内的宴请和社交场合中占据着重要的地位，因其香气浓郁、口感醇厚，常常被用来祭拜祖先、斗酒、豪饮花费等场合。
1.3. 红酒：红酒是欧洲的传统酒类之一，有着非常深厚的文化底蕴。值得一提的是，红酒在中国现已风靡，其优雅、高贵的口感风味，非常适合作为酒席中的佳品。
2. 宴请常用佳酿——茅台、五粮液
随着中国市场的不断扩张和消费升级，酒文化也迎来了一个崭新的时代。在众多不同类型的高档酒品中，作为中国酒文化的代表——茅台和五粮液，已经成为了国内外宴请常用佳酿。
2.1. 茅台：茅台是中国白酒中的代表品牌之一，价格昂贵，常常被用于宴席等高档场合。茅台以其独特的口感、香气和酒体，早已美誉于世。尤其是茅台酒具有清香型、浓香型、绵柔型三种，不同类型的茅台在不同情况下，也可以为宴席添上不同的情趣和趣味。
2.2. 五粮液：五粮液是一种激浪神酒，国内外其中的香型和口感都备受好评。官方声称五粮液是齐鲁文化的代表，范围广泛而细致。五粮液富有香气、干净、柔顺，其酒质细腻、清新、细腻，因此成为通常被选用的宴请常用酒品之一。
3. 酒席选酒的正确方法
酒文化从来不只是简单的喝酒，而是一种非常高雅的品质。在选择酒品时，除了舌头的品味之外，还需要考虑和了解以下几个方面的因素。
3.1. 客人喜好：酒席选酒不仅仅要考虑品位、档次等因素，还要考虑宾客喜好。合适的酒品，在送给宾客的同时，也是对宾客的一种敬意和礼节。
3.2. 套餐搭配：因为酒席一般都是中西合璧，因此在选择酒品时，还要考虑其口感、酒味等与套餐的搭配效果，避免在口感上出现不协调的情况。
3.3. 酒品的品质：选择的酒品不能仅仅看价格，还需要考虑品牌、生产商、酒龄、酒味等因素。因为品质优良的酒品，一方面可以显示宴客的尊贵，另一方面，也可以为宴客带来喜悦，增加宴席的气氛。
4. 结语
酒品作为宴席中不可缺少的元素，它不仅仅是口感上的满足，更重要的是在宴席氛围中起到吸引和增添气氛的作作用。但是正如好酒需要好客人贡献一样，酒文化需要我们去学习和了解，才能品味尽其中的浓韵。希望每一次宴席都能成为人生中难忘的回忆，成为宾客互赏情谊的载体。
