德国啤酒都是拉格啤酒,德国啤酒以拉格啤酒为主

德国啤酒以拉格啤酒为主

1. 德国啤酒文化

德国人酷爱啤酒，更是以啤酒文化著称。德国人饮用啤酒的历史可以追溯到数百年前。在当地，啤酒被视为一种文化，而不是一种饮料。德国啤酒产业也非常发达。德国啤酒世界上最多，拥有超过1300家啤酒厂，而且每一家都有自己独特的啤酒。

2. 拉格啤酒的种类

拉格啤酒是德国啤酒的主流。据悉，德国啤酒品种繁多，但其中的70%都是拉格啤酒。拉格啤酒是一种发酵时间较长的啤酒，比较清爽、口感不苦。根据不同口感和地域，德国拉格啤酒分为以下几个种类：黑啤、小麦啤酒、淡啤、普尔、布克、玛特森等口感各异的种类。

3. 拉格啤酒的酿造

德国拉格啤酒酿造过程中，需要用到德国啤酒酵母，但是除了酵母，水也是很重要的，德国啤酒的水都是非常纯净的。这也是德国拉格啤酒能产生独特口感的原因之一。另外，德国啤酒法规也是非常严格的，确保了每一杯德国啤酒的品质。

4. 德国拉格啤酒的食品搭配

德国拉格啤酒在食品搭配上很有讲究。德国人常常将拉格啤酒搭配起士、大肉、香肠等烤肉食品。如：德式烤肠、德式猪肘、 德式煮肠、德式猪脚,以及烤鸡等。如果你有机会去德国旅游，你可以体验到各种美食佳肴与拉格啤酒的完美搭配。