1. 上海世博会选酒背景
在国际规模的盛会上，饮食文化是最让人期待的一部分，酒品自然也是其中不可或缺的部分。作为前所未有的规模和水平的世博会，上海世博会当然也不能忽视酒品的选择。而在此之前，各种国际性的高规格活动均进行过大量的相关的测试和考察，尤其是多次举办的圣埃美隆酒品评测活动，为选取合适的酒品、进一步推广和提升饮食文化奠定了重要的基础。
2. 选酒标准和过程
在选酒的过程中，不仅有着严格的标准，同时也有着严密的流程。由欧洲著名的酒评家、世界范围内最有影响力的酒评媒体Superwinne（圣埃美隆）主办的评测活动，自2005年至2010年，已经连续成功地举办了6届。依托数千种全球顶级葡萄酒和烈酒的品鉴，经过7天的行龙舌兰选酒，最终选出了30多种酒品，包括10多种烈酒和20多种葡萄酒，用于上海世博会酒品的选取。
3. 上海世博会选用的酒品
经过精心的筛选和测试之后，上海世博会最终选定了以下酒品，分别来自世界各地：
1. 绝对伏特加：瑞典生产的绝对伏特加是世界上最受欢迎的伏特加之一，是上海世博会的首选。
2. 茅台酒：作为中国酒的一种代表，茅台酒不仅在国内享有盛誉，在国际舞台上也有了非常好的声誉，因此出现在这份清单上也是情理之中。
3. 红葡萄酒：此次上海世博会选择了多款红葡萄酒，包括来自法国、意大利、西班牙和澳大利亚等不同国家的酒品。这些酒品都已经在Superwinne评测中获得过高分评价。
4. 酒品的使用场合和推广
提到酒品选择，自然也要涉及酒品的使用场合。上海世博会中，茅台酒主要用于国宴、晚宴等重要的宴会，绝对伏特加则主要用于夜场活动中的鸡尾酒，而红葡萄酒则可以在各种高端和正式冷餐时佐餐。
当然，选酒之后，还需要进行酒品的推广。作为国际性的盛会，上海世博会已经有了很好的品牌效应，这也是吸引大批国内外游客的关键因素之一。而上海世博会酒品的选择和推广也会进一步提升其品牌知名度，加强其在国际舞台上的形象。
