1. 简介
天湖啤酒是中国湖南省常德市一家知名酒品牌，是常德天湖啤酒股份有限公司生产的，是湖南省特色酒品之一。天湖啤酒的酒精度数是其重要特征之一。
2. 酒精度数
天湖啤酒的酒精度数是4.8%。酒精度数即酒类中酒精含量所占比例，是一个很重要的酒品参数。根据国家标准，啤酒酒精度数应该在3.0%-5.0%，可以看出天湖啤酒的酒精度数处在标准范围内。
3. 酒精度数的影响
酒精度数的高低直接影响着啤酒的口感和质量。过高的酒精度数会导致啤酒的味道变得粗糙、涩口，影响口感；过低的酒精度数则会导致啤酒的味道过淡、清淡，没有丰富的层次感。天湖啤酒的酒精度数在合理范围内，不仅有优异的口感，而且具有一定的醇香味，非常适合啤酒爱好者和普通消费者的口味。
4. 天湖啤酒的酿造技艺
天湖啤酒酿造技艺独特，选用优质的麦芽、啤酒花等原材料，采用德式啤酒酿造工艺，通过高温煮沸、低温发酵、保持温度、冷却等程序，酝酿出酒精度数恰当、泡沫细腻、口感醇厚、爽口耐饮的天湖啤酒。其中，麦芽汁是啤酒的主要原料，酿造啤酒时的麦芽汁加热至95℃以上的高温下，可以将多糖分解成单糖，从而形成麦芽糖。啤酒花在发酵过程中可以提供一种特别的香气和味道，让啤酒成为一种口感极佳的酒品。
