1. 洋酒和白酒的基本区别
洋酒和白酒的最大区别在于生产材料不同。白酒是用五谷杂粮发酵、蒸馏后制成的，以高粱、小麦、玉米为主，而洋酒则以不同的发酵原料和不同的工艺加工而成。通常，洋酒使用葡萄、麦芽、糖蜜等原料经过发酵、蒸馏以及陈酿，酒体柔和、口感丰富，更多的小众洋酒酒厂，则采用了传统的酿酒工艺并结合现代科技精心加工而成。
2. 洋酒与白酒的饮用习惯不同
饮用上，洋酒与白酒习惯不同。白酒为餐饮文化中的主角，常常在饭桌上与亲朋好友分享口感浓烈、口感独特的风味。而洋酒则通常为餐前或餐后的品酒之选，在约会、商务场合和虚荣心的滋润下被更多的人所喜欢。此外，白酒通常是以小杯或者茶盏为饮品器皿，而洋酒更多的是使用高脚杯或者矮杯作为器皿，这些形态更加优美、优雅，更符合洋酒整体气质。
3. 洋酒的饮用方式需要熟悉
洋酒在品尝时需要注意的细节较多，需要熟悉才能真正感受到它的独特魅力。例如，洋酒通常需要较长时间的陈放和充分的氧化才能展现完整的味道。白兰地、威士忌等类别的洋酒还有特定的饮用方式，如先闻后口、用冰水稀释等等。洋酒喝起来虽然不同于白酒的浓烈，但更多的是体验酒的纯粹味道，通过鼻子、舌头、喉咙逐渐感受酒的醇厚、柔滑、绵长的喉感，让人沉浸其中、难以自拔。
4. 洋酒需要掌握的饮用技巧
如果想更好地享受洋酒的风味，需要掌握一些饮用技巧。首先，应控制好饮用量，适量的饮用可以让你感受到沉浸其中的醇香，同时也排除了过量饮用的负面影响。其次，应注意饮用温度，不同的洋酒饮用温度也有所不同。最后，注意与餐搭配，合理的搭配可以让餐饮更加美味可口。同时，洋酒并非白酒一样粗鄙豪放的良药，其作用是让我们更加懂得品位、享受人生，在重要场合传达更为成熟的风格和优雅的口感印象。
