1. 蜀之春原味老窖52度,浓郁原味的介绍
蜀之春老窖酒,是中国四大名酒之一,以其老酿原味为主打,口感细腻醇厚。蜀之春原味老窖52度,是蜀之春老窖酒系列中的一款经典酒品,所采用的高粱、食用酒曲和泉水均来自四川什邡,其中,香型主要以甜香型为主,烈度高达52度,有着浓烈的口感和香味。
蜀之春原味老窖52度是经过长时间陈酿的,每一口入口延续味觉的感受,余香弥漫口腔。同时,瓶身采用国际先进的瓶嘴设计,使得倒酒有一定的氧化作用,从而增强香气和口感。不仅在中国市场享有极高的口碑和美誉度,也在国际市场上受到了广泛的认可和追捧。
2. 蜀之春老窖酒52度的历史
蜀之春老窖酒,诞生于1979年。那个年代,中国的酒类市场还处于初级的阶段,为了提高酒类的质量和口感,蜀之春老窖酒应运而生。同时,由于四川地处川渝地区,阴雨潮湿的气候助长了高粱和大曲的繁殖,这为酿造老窖酒提供了天然的条件。
蜀之春老窖酒得以承袭汉代制酒工艺,并将这种工艺传承下来。经过多年的深耕细作,蜀之春老窖酒在国内市场掀起了一股老酒热潮,成为了名副其实的中国名酒。
3. 蜀之春原味老窖52度的生产工艺
蜀之春原味老窖52度的生产工艺可分为选料、糖化、透酵、蒸馏、储存、勾兑等环节。其中,勾兑是一环套一环,不断调整的过程,是整个生产工艺传承和工艺水平、技术含量的体现。
首先,对原材料进行挑选。选择当地气候适宜、水质不受污染的优质高粱,加入自己培育的酵母菌,发酵后进行蒸馏。其次,将酒液装入窖池,在自然环境下进行陈放,在不同季节时候进行勾调,就能得到老窖酒的经典口感。
4. 蜀之春原味老窖52度的饮用方法
蜀之春原味老窖52度在喝之前需要提前开瓶,并在通风干燥的地方保存,其中颗粒物和脏物需要用纱布等过滤掉。喝酒时可先闻其香味,观其色泽,入口后让酒在口腔中停留,慢慢咀嚼,最好配上小菜或茶点,会更好地体验到蜀之春原味老窖52度的独特香味和浓郁口感。