1. 白酒五星是什么意思？
白酒五星，也称五星酒，指的是中国白酒的一种评级制度。它来源于1951年，时任新中华陈鸣骧同志在山东曲阜燕都酒厂品尝五年陈白酒时激动地喊出的：“味道好极了，真是五星级的佳酿！”此后，五星级的评定标准就逐渐形成，成为白酒市场的重要指标之一。
2. 白酒五星的定义是什么？
白酒五星的定义是：按照国家标准，对质量合格的白酒，按照其酒体香气、口感、陈年等因素进行评审，评分最高为五星级。在评定中，需要经过专家辨识、鉴定、品尝，综合考虑多种因素，以确保评定的公正、科学。
3. 白酒五星的评定标准是什么？
白酒五星的评定标准主要包括以下几个方面：
（1）香气：酒体香气必须浓郁、纯正，香气类别必须明显；
（2）口感：酒体味感应当干净、纯净、优雅，没有异味，口味需要细腻、润滑、丰富；
（3）浓度：白酒的浓度要求70度以上；
（4）酿造：白酒的酿制工艺要求精益求精、独具匠心；
（5）陈年：白酒的陈年越长，评定得分越高。
4. 白酒五星在市场上的表现如何？
在中国市场上，白酒五星的评定成为了优质白酒的代名词。五星级的白酒香气和口感纯正，没有杂质和异味，酒精度数较高，适合慢慢品尝。这种优秀的品质使得五星级的白酒在消费者中具有较高的美誉度和需求。不过，五星级的白酒价格相对比较高，对普通消费者而言并不是常规的消费选择。尽管如此，在一些特殊的场合，如宴请客户、送礼等，五星级的白酒仍然具有不可替代的地位。
