酿酒师品酒师哪里考，品酒师和酿酒师考试之别
1. 酿酒师和品酒师的工作职责
从名字上就可以看出，酿酒师和品酒师的工作关注点存在巨大的差异。酿酒师是负责将麦芽、啤酒花、酵母沙等原材料酿制成啤酒、葡萄酒、白酒等饮料的专业人员，需要具备丰富的化学及微生物知识、操作技能、管理经验等。而品酒师是职业评酒人，主要工作是品评各种酒类的色、香、味等指标，根据自己的感受评定出酒品的质量和等级，需要了解各种酒类的特点、生产工艺、酿造背景等等。
2. 酿酒师和品酒师考试的区别
由于工作职责不同，酿酒师和品酒师对于应试者的能力测试也存在一定的不同。酿酒师考试主要关注应试者的实践能力，包括采购原材料、酿造工艺、设备运行、产品质量控制等多个环节，需要应试者具备相应的实践经验和技能水平，并且能够熟练运用化学知识和控制技术。而品酒师考试则注重考查应试者对于酒类的理解和敏感度，包括酒类的色泽、气味、口感等多方面的评估，需要应试者掌握相关的口感知识、评鉴原则和英语水平。
3. 酿酒师考试所需的知识和技能
如果你想成为一名专业的酿酒师，那么需要具备丰富的化学、生物学等理论知识，包括原材料采购、酵母培养、酒类发酵等工艺流程的基本原理和操作技能，同时还需要了解酒类的发展历史、文化背景、市场需求等方面的知识。酿酒师考试主要包括两种：一是国家相关职业技能的认证考试，这种考试的主要目的是评估酿酒师的专业技能水平，同时也是酿酒师参加企业内部晋升和管理岗位考核的重要评定标准；二是专业知识鉴定考试，这种考试主要面向酒品鉴赏及质量检测领域的相关从业人员，通常由酒业协会、品牌厂商等组织来进行。
4. 品酒师考试所需的知识和技能
如果你想成为一名专业的品酒师，那么需要掌握相应的酒品知识、品鉴技巧和评价标准。品酒师考试通常包含三个环节：一是考察考生的酒品知识，包括酒类的种类、产区、品牌知名度、生产、存储、饮用等基本知识；二是考察考生的评鉴能力，包括对酒品香气、味道、余味的描述和品质等级的评定；三是考察考生的沟通能力和英语水平，毕竟品酒师通常需要在国内外各类酒展、酒品评比等场合进行交流和沟通。同时，品酒师考试还需要具备一定的品尝量和经验，通常需要有至少两年以上的相关从业经验，参加过多个不同等级的品酒考试，具备一定的品鉴能力和品味触觉。
综上所述，酿酒师和品酒师虽然都是酒类行业的从业人员，但是其工作职责和应试方向存在很大的区别，需要考生针对不同的方向进行专业的学习和实践，达到相应的能力和水平。所以，如果你有对于这两个领域的热情和兴趣，不妨选择相应的考试进行尝试，为自己的酒类梦想努力。
