1. 输送给红酒的概念
首先,我要说的是,好不好入口的红酒品牌并不是唯一关注的因素。红酒的质量还取决于多种因素,包括葡萄品种、土壤、气候、采摘时间、采摘方式、发酵和储存条件等。一款好的红酒,需要从葡萄汁中提取红萝卜素、黄酮类、茶多酚、花青素等成分,让酒液口感醇和、香气浓郁、口感平衡。
2. 生产优质红酒的品牌
法国和意大利是著名的红酒产地,因此它们的红酒品牌往往是靠前的。其中,法国的波尔多、勃艮第、卢瓦尔河谷、罗讷河谷和香槟地区都是著名的产区。葡萄酒爱好者可能会熟悉许多经典的品牌,如拉菲、香槟、莫利·切维等。意大利的葡萄酒产区主要是托斯卡纳、皮埃蒙特、普利亚和锡拉库扎,著名的品牌包括皮埃蒙特巨人巴罗洛、施图卡、超级托斯卡纳和艾莉欧拉。
3. 好喝的红酒品牌
如果您没有喝过红酒,建议从新世界红酒产区的一些品牌尝试。这些产区在新世界葡萄酒生产效应中具有突出的作业。在南非,科尚涅尔(Kanonkop)是著名的巨人。在南美洲,阿根廷的马尔贝克酒以其独特的浆果酱口味而闻名,特别是Catena Zapata的Almaviva红酒,它是智利和法国酒庄合作生产的。尝试一些依靠单一葡萄品种制造的红酒,如西拉(Syrah)、梅洛(Merlot) 或歌海娜(Cabernet Sauvignon) 红酒。
4. 选择好的红酒
挑选一款好的红酒时,请注意以下几点。首先,确保它是以葡萄品种来命名的(即,Cabernet Sauvignon、Zinfandel 等)而不是地名。这意味着葡萄酒制造商关注于葡萄质量,并在生产过程中与传统的地理固定制造商不同。其次,寻找价值超过价值的葡萄酒。选择价格在 10 美元至 50 美元之间的葡萄酒是最理想的。最后,提前放松自己。对葡萄酒的每个人的口感和鉴赏水平都不同,所以有些人可能会喜欢一种类型的红酒,而另一些人可能会偏爱完全不同的类型。