52度景芝——独具韵味的陈香佳酿
1. 什么是景芝
景芝是一种产自四川省西昌市的优质高粱,是蒸馏高度精细的白酒的主要原料。景芝在种植、收割、蒸馏等各个环节均要求极高,因此产量较少,价格较为昂贵。
2. 清雅陈香的特点
景芝酒独具清雅陈香的韵味,口感柔和细腻。由于采用了传统酿造工艺,并经过三至五年以上的陈放酿制而成,故称为陈香佳酿。其香味醇厚,入口后一股甜香涌出,绵长舒畅,余味悠长,令人回味无穷。
3. 品鉴小技巧
品鉴景芝酒时,除了要注意酒的色泽、香气、口感等方面,还需注意以下细节。首先,要控制好饮用温度,太高或太低都会损失酒的原味。其次,在品鉴时应将酒杯摇晃几下,看酒是否有起泡现象,有气泡的酒相对更为柔和清香。最后,饮用时应轻舀轻斟,慢慢品味,以充分体味景芝酒所特有的独特风味。
4. 陈年景芝的收藏价值
陈年景芝酒酒体更为柔和,香气更为浓郁,味道更为细腻,具有很高的收藏价值。不过,景芝酒含有一定的酒精成分,若不存放妥善,易受外界氧化、光照等因素影响,从而损失其风味和味道,因此在存放上需注意避免阳光直射、潮湿环境等不良因素的影响。
以上即为52度景芝——独具韵味的陈香佳酿的相关介绍。品鉴佳酿时需注意细节,合理寄存还能使其更有价值,开启您的品酒之旅吧!