97年郎酒52度浓香型,独享青春
1. 产地和历史
97年郎酒是四川乐山特产,距今已有数百年的历史。传说古时候,乐山太和山上有一只神鹰,常常在酿酒的器皿上留下爪印。后来这些留下神鹰爪印的酒被人们发现,口感十分不错。于是便有了这种以神鹰爪印为标记的特色烈酒。
2. 酿造方法
97年郎酒的酿制要经过泡秫、蒸馏、熟存等多个过程。这里特别介绍一下其中一个关键的环节——泡秫。泡秫指的是用清水将大米的秸秆浸泡1-3天,以此去除杂质和浸出蛋白质。泡秫是决定浓香型酒味道的重要环节之一。
3. 品鉴特点
97年郎酒浓香型,有着独特的香气和味道。初闻有香韵,细细品味则有花香,而后吞一口则有酥润的柔和感,口感丰富饱满。饮用时应选用适宜的酒杯,先观其色,再闻其香,最后再尝其味,是一种很有韵味的享受。
4. 存放和搭配
97年郎酒52度浓香型的存放至关重要,酒要置于阴凉、干燥、通风处,最好避光。这样不仅可以防止酒变质,还可以让酒更好的陈化,口感更加醇厚。此外,97年郎酒52度浓香型与火锅、烤串等重口味的美食搭配更好,能够达到食酒合一的效果。
97年郎酒52度浓香型,独享青春。它凭借着其独特的香气和味道,成为了中国白酒文化的一部分,并被越来越多的消费者所欣赏和喜爱。