一、法国勃艮第区域简介
位于法国东部的勃艮第区域是著名的葡萄酒产区之一，也是法国最重要的葡萄酒产区之一。勃艮第产区以其高贵的葡萄酒和引人入胜的美景而著名。勃艮第区域包括北部的夏布利-穆贝尔和南部的博讷、苏瓦松和卢布隆等地，总面积约为29,500公顷。 葡萄酒品质分为四个级别，由高到低分别是特级、1er Cru、Village和Regional。
二、法国勃艮第红酒的特点
勃艮第红酒以品种单一、口味醇厚、色泽深红及带有桶味著称。其特点主要来自于小而浓缩的果实和土壤及气候条件。这里的葡萄栽培以特殊的“单杆竖秧”方式进行，所以每一块葡萄园中的葡萄能够得到充分的阳光和空气，从而产生较高的糖分和丰富的色素。勃艮第地区气候凉爽，以细腻、醇厚为主。
三、入门级勃艮第红酒品鉴方法
入门级勃艮第红酒通常带有浓郁的莓果与樱桃香气，中等酒体，单宁柔和。这类葡萄酒适合搭配牛肉、猪肉、烤肉和各类奶酪等食品。品尝葡萄酒时，可先把酒杯放置30分钟左右，使酒温适中，然后闻一闻酒杯中的香气，让酒气进入鼻子。再品尝一口，感受酒体的丰满度，口感的柔和度，回味的口感和酒体的余味等因素。
四、勃艮第入门级红酒推荐
勃艮第区域有众多的葡萄酒品种。入门级红酒主要有两种——勃艮第村落级葡萄酒和勃艮第地区级葡萄酒。勃艮第村落级葡萄酒通常来自勃艮第区内著名的村庄，如布费、莫锡、博讷等地。这类葡萄酒品质较高，通常口感醇厚，果香浓郁，适合初学者品鉴。 推荐几款优质新手入门级勃艮第村落级红酒：魏甘迪白牡丹村落级别干红葡萄酒、庆贺葡萄园村落级别干红葡萄酒、莫锡村落级干红葡萄酒。
