啤酒中的白啤和黄啤：有何不同？
一、白啤和黄啤的颜色
1. 白啤：白啤是一种以白麦芽为主要原料酿制的啤酒，因为采用了比传统啤酒更浅的麦芽和酿造工艺，因此呈现出淡黄色或者浑浊的颜色。
2. 黄啤：黄啤是以普通啤酒麦芽为主要原料酿制的啤酒，其颜色呈现出浓郁的金黄色，酒体清澈透亮。
二、白啤和黄啤的风味
1. 白啤：白啤因为采用了比传统啤酒更浅的麦芽和酿造工艺，所以口感略带甜味，香气清新芬芳，多数品牌的白啤酒含有较高的碳酸二氧化气体，喝起来清爽怡人，容易入口。
2. 黄啤：黄啤的口感比较苦涩，酒体略显粘稠，但是香气和味道都非常浓郁，大多数品牌的黄啤酒含有较低的碳酸二氧化气体，口感比较顺滑，回味较长。
三、白啤和黄啤的酒精含量
1. 白啤：一般情况下，白啤的酒精含量比较低，一般在3%~5%上下，所以白啤酒是比较适合女性和不爱喝酒的人群。
2. 黄啤：黄啤的酒精含量一般在4%~6%左右，略高于白啤。适合大多数男性和爱喝酒的人群。
四、白啤和黄啤的用途和搭配
1. 白啤：白啤酒的酒体轻盈、口感清爽，适合夏季饮用。搭配比较适合的食物为清淡的海鲜，如龙虾、扇贝、螃蟹等。也可以搭配沙拉、水果等清爽的食物。
2. 黄啤：黄啤酒味道浓郁，适合搭配一些重口味的食品，如烧烤、火锅、川菜等。也可以搭配一些甜品，如芝士蛋糕、提拉米苏等。
综上所述，白啤和黄啤有着非常明显的不同，不仅是在颜色和口感上有差异，连用途和搭配也存在较大差别。在选择啤酒的时候，消费者可以根据个人口味、季节和搭配食品来选择合适的啤酒品牌，享受饮酒的乐趣。
