北京陈酿酒图片和价格表,北京陈酿酒产品介绍及价格

1. 北京陈酿酒产品介绍

北京陈酿酒，是一种优质的传统酱香型白酒。它采用高粱、大米、黄米等杂粮组成酒曲，以良好的混酿工艺陈化而成，具有酒香浓郁，口感醇和的特点。

北京陈酿酒分为两种类型：返璞归真和珍品。返璞归真指的是酿造工艺传承古法，酒质口感在慢慢老化过程中更趋完美，香气逐渐浓郁，口感变得更加微醺、慵懒。珍品则是经过多年陈化后，口感更为醇厚，香气更加浓郁。

北京陈酿酒在国内白酒市场上的知名度越来越高，因为它不仅具有口感上的特点，还有很高的药用价值，具有解酒、暖胃、祛湿等功效。

2. 北京陈酿酒价格表

北京陈酿酒的价格因酒的款式而异，下面是北京陈酿酒返璞归真和珍品的价格表。

3. 北京陈酿酒的制作工艺

北京陈酿酒的制作工艺，可分为以下几个步骤：

粮食清洗：将高粱、大米、黄米等杂粮放入清水中浸泡，去除杂质。

蒸制糯米：将清洗干净的糯米放入开水锅中煮熟。

晾晒杂粮：将浸泡过的杂粮在室内晾晒，使其达到半干的状态。

发酵：将晾干后的糯米、杂粮和酒曲按照一定的比例混合，进行发酵。

陈化：酒发酵结束后，要进行陈化。通常情况下，酒会陈化一年以上，有的则会陈化多年，以达到口感和香气更佳的境界。

4. 北京陈酿酒的饮用方式

北京陈酿酒作为一种传统的白酒，有着特殊的饮用方式：

温度适宜：北京陈酿酒的饮用温度一般在30-35℃，过高或过低都会影响口感。

杯具选择：要使用特制的白酒杯，杯宽小，下部有一个微微弯曲的肚子，杯身逐渐向上倾斜，并且玻璃薄透明，这样可以让你更好地欣赏酒的颜色和清香。

饮用技巧：先闻香，感受酒的浓香，再细品，品尝酒的回味。喝的时候不要一次喝完，可以分几次慢慢饮用，以让酒的香气充分释放。

北京陈酿酒不仅是一种美食，也是中华文化的一种瑰宝。希望大家能够通过品尝它，更好地了解和感受中华文化的博大精深。