什么是赊店老酒？
赊店老酒指的是人们在一家酒店或者商店赊账后，可以拿到一些老酒来品尝。这种老酒就是被保存了一段时间，慢慢陈化而成的，口感较为醇厚，价格也比一般的酒贵上不少。
为什么老酒可以赊账？
在过去的时候，人们的生活比较贫困，无法一次性地购买大批量的酒。此时，赊账制度应运而生，人们可以通过赊账的方式购买一些酒类，然后再通过工作赚钱来还清债务。这种赊账制度在古代非常流行，现在也将其应用到了现代商店。
赊店老酒的优势
赊店老酒虽然价格比较昂贵，但是其价值也相对高昂。一方面，老酒经过了时间的淬炼，酒味更加浓郁，口感更加细腻。另一方面，老酒不同于普通酒，其产量有限，有时很难在市场上找到，所以对于一些酒友来说，赊店老酒的呈现更加具有收藏和珍藏的价值。
如何辨别赊店老酒的真伪？
辨别赊店老酒的真伪需要注意以下几点：首先，要看包装。一般情况下，老酒的包装都比较特别，可以通过皱纹、断开的线缝等细节来判断。其次，可以看陈年。老酒越老，颜色越深，味道越醇厚，这是因为老酒中的水分、酸味和酯类逐渐挥发，留下的是更加浓郁的酒香。最后，可以通过品尝来判断。老酒的酒香浓郁，口感细腻，如果买家有酒友在边上，可以拉上来一起品尝。
关于赊店老酒6年，老酒赊店6年，今仍余香
这句话意味着，赊店老酒不仅可以在购买时味道醇厚，而且经过一定时间的储存，它还能够保留其浓郁的酒香。这同时也提醒人们，对于真正的老酒来说，它的价值并不在于购买时的昂贵，而在于其历经多年的保存、呈现的珍贵。
