承德御宴黄如意价格，承德御宴黄如意价格大揭秘
1. 什么是承德御宴黄如意？
承德御宴黄如意是中国承德的一道传统名菜，是清代宫廷御膳中的代表之一。该菜由刚刚入宫的确洛斯所创制，它以水晶般透明，金黄色的豆腐皮为主要原料，融合了虾、海参、汤圆、鸭脯等多种珍贵食材，加上独特的制作工艺，营养丰富，口感鲜美，是中式菜谱中的常客。
2. 承德御宴黄如意的价格如何？
承德御宴黄如意的价格因其对食材的高要求，以及制作工艺的复杂而高昂。据了解，目前在北京、上海等大城市的高端餐厅中，承德御宴黄如意的价格约为每位600-800元左右。如果是在承德的知名餐厅品尝，则价格或会略低于大城市，但一般也在每位500元以上。不过，由于承德御宴黄如意是极为昂贵的实用佳肴之一，因此往往被人们视为宴请贵宾或斋戒期间的一种美食。
3. 承德御宴黄如意的制作工艺讲解
承德御宴黄如意的制作工艺及其步骤虽然复杂，但简单来说主要可分为制豆皮、准备材料、组合菜品、烹饪制作及配套服务这五个环节。其中，最关键的是豆皮的制作，因为只有具有弹性而质地细嫩的豆皮才能让菜品更加入味。豆皮的制作首先需要将大豆泡水后打成豆浆，在高温下加热，使磨碎的豆子和豆浆混合均匀。然后将混合物倒入大盆中，马上加入酸素化剂，搅拌均匀。稍等片刻后，豆浆外层就会凝结成为豆皮，此时将豆皮捞出放入凉水中冻结，使其变得坚韧有韧性。
4. 如何品尝承德御宴黄如意？
对于第一次品尝承德御宴黄如意的人来说，不妨先欣赏一下菜肴的造型，再采用三分热，七分温的方法大慢于美妙的口感。在品尝时，先将御宴黄如意放入口中，慢慢地咀嚼，让各种口感在口中舒展开来。豆皮为菜品打下了坚实的基础，而虾、鸭脯以及汤圆则让味道更加浓郁，口感更加丰富。配上来自满洲的佼佼者清韵40度白酒，其白色清透，口味干净利落，可盖过菜品的油腻感，选用珍贵的白酒更是突显了这道名菜的尊贵与独特。总而言之，只要你能够品尝到一份正宗的承德御宴黄如意，那么它所带来的美味与体验便是无与伦比的。
