1. 北京二锅头酒56度价格表
北京二锅头酒是一种对于北京市民非常熟悉的酒，尤其是二锅头酒的口感更是独特。而对于喜欢喝酒的人来说，了解酒的价格更是必要的。目前北京二锅头酒的价格区间在56度左右，价格表如下：
小瓶：15元-20元
中瓶：35元-40元
大瓶：90元-100元
2. 北京二锅头酒的特点
北京二锅头酒是一种基于高粱、小麦、大米等均衡混合材料制成的白酒。酒液透明，味道较浓，外观呈现清澈透明或微黄色，有独特的香味和口感。
不同于其他白酒，北京二锅头酒口感醇厚、绵滑，酸甜适中回味悠长，而且下饭。同时，二锅头是以麸皮的清香建立的浓香型白酒的一种，具有这类酒类别的特点。
3. 北京二锅头酒的制作过程
北京二锅头酒的制作过程有三个关键点：配方精益求精、生产严格依照习惯、酿造技艺精湛。精选小麦、大米、高粱等主材料，按照固定比例配制后，制成“A、B、C”三种基础浆。然后将这些酒糟和浆分别倒进罐子里，交替发酵，约三到五天后通常就可以用选糟机将糟渣筛去，取出高度的酒液。
4. 北京二锅头酒的维护
我们在饮用北京二锅头酒的同时，也需要注意如何维护酒质。打开瓶盖后，应该立即将剩余部分倒入清洁的饮用容器中，并将容器口盖严实，存放于通风、阴凉、干燥的地方。要避免接触阳光直射及高温。饮用时，也应注意保持清洁，勿将口器交由他人使用。
总之，北京二锅头酒作为中国的名酒，是许多人喜爱的饮品之一。了解其价格和制作过程，不仅有助于我们更好地品鉴二锅头酒，更能让我们更好地保护这一文化遗产。
