红酒泡大蒜怎样保存?
如何用红酒腌制糖蒜?
把剖好的大蒜和黄冰糖一层一层隔着铺上，把红酒醋倒进瓶中，最好覆盖材料！ 我这次没把冰糖弄碎，导致空间不足！所有食材不要过满，用保鲜纸和厨房用纸封口！再标上日期！ 第二天就轻轻晃一晃，糖会慢慢融掉！隔一段时间再晃晃，为的是让食材均匀！我一般只会一周晃一次，晃三四次就可以了！存放在阴凉处！等待三个月就可食用了！
第1步. 1 醋泡要用玻璃瓶,而玻璃瓶最好用热水消毒并沥干水后备用! 第2步. 2 把大蒜剖开备用,最好带手套剖,不然大蒜分泌出来的蒜汁特沾手! 第3步. 3 把剖好的大蒜和黄冰糖一层一层隔着铺上! 第4步. 4 我用的是这种红酒醋!据说红酒醋比白醋好,但我之前一直用米醋,也很不错! 第5步. 5 把红酒醋倒进瓶中,最好覆盖材料!我这次
福建红酒炖牛脚最正宗的做法?
以下是红酒炖牛脚的正宗做法： 材料： 牛脚 4 只 洋葱 1 个 胡萝卜 2 根 土豆 2 个 蒜 4 瓣 迷迭香 2 根 红酒 1 瓶 鸡汤 适量 盐 适量 黑胡椒 适量 做法： 将牛脚洗净，用刀在表面划几刀，以便入味。 将洋葱、胡萝卜、土豆分别切成小块。 将蒜切成末，迷迭香切成小段。 在锅中加入适量的油，放入牛脚煎至两面金黄。 加入洋葱、胡萝卜、土豆、蒜末和迷迭香炒匀。 倒入红酒，加入适量的鸡汤，盐和黑胡椒，盖上锅盖，小火炖煮 2 小时左右，直到牛脚变软，汁液浓稠。 将炖好的牛脚取出，装入盘中，撒上适量的迷迭香即可。 需要注意的是，炖煮牛脚的时间要根据牛脚的大小和烹饪方式来调整，最好不要超过 2 小时。烹饪过程中要不断地翻动牛脚，以便入味。
