黄酒和葡萄酒如何量酒精度?
测酒度需要酒度计（酒度高低引起的密度不同），葡萄酒里面的糖分会干扰酒水的密度，所以需要蒸馏。 取样200ml，加水100ml，放到500ml的平底烧瓶进行加热蒸馏，蛇盘管冷却，蒸馏出200液体。 这个蒸馏出的液体放到200ml量筒里面，用酒精计、温度计配合测量酒度。（温度也影响酒水的密度） 测量的读数，然后通过酒度温度换算表折算出20℃时酒水的酒度，才是真正的酒度。
红酒白酒黄酒的相同点和区别?
只说区别，红酒和黄酒属酿造酒，白酒是蒸馏酒红酒是果酒，黄酒和白酒是粮食酒，红酒的度数就是原果桨的糖度（干型） 白酒的分类法很复杂，只讲因内的主流分法有酱香，浓香，清香等，
客家黄酒度数?
黄酒度数一般是9-15度。 黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。 黄酒产地较广，品种很多，著名的有山东即墨老酒、江西吉安固江冬酒，无锡惠泉酒、绍兴状元红、绍兴女儿红、张家港的沙洲优黄、吴江的吴宫老酒、百花漾等桃源黄酒；上海老酒、鹤壁豫鹤双黄、福建闽安老酒、江西九江封缸酒、江苏白蒲黄酒（水明楼）、江苏金坛和丹阳的封缸酒、河南双黄酒、广东客家娘酒、张家口北宗黄酒和绍兴加饭酒（花雕酒等）、广东珍珠红酒等。
黄酒是的民族特产，也称为米酒（ricewine），黄酒属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。其中以绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史悠久、有代表性的产品。它是一种以稻米为原料酿制成的粮食酒。 不同于白酒，黄酒没有经过蒸馏，酒精含量低于20%，一般为15~16度，不同种类的黄酒颜色亦呈现出不同的米色、黄褐色或红棕色。山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表；福建龙岩沉缸酒、福建老酒是红曲稻米黄酒的典型代表。
一般都是9-15度之间。 黄酒是世界上最古老的酒类之一,源于中国,且唯中国有之,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒
黄酒是多少度的?
会稽山黄酒与红酒相比哪个度数高?
当然是红酒了，黄酒是一种药用的，就个人而言，红酒更容易醉， 不过还是看自己喜欢了，不同的酒，度数不同
黄酒与啤酒谁的度数更高些?
在各种酒类对比过程中，度数是很重要的一个因素，比如啤酒的度数和黄酒的度数对比，抛开度数，这两种酒的用途都不一样，啤酒用来配菜下饭和聚会常用，至于黄酒的话很多人买来都是为了养生之道，要么就是日常保健，我家还会拿黄酒来推拿。
黄酒，黄酒的度数一般在15度左右,富含氨基酸类,尤其是有助人体发育的赖氨酸,每升含量比啤酒、葡萄酒多一到数倍.黄酒刺激性较小,适当饮用有增进食欲、助消化以及消除筋骨疲劳、安神补益、活血健体等作用.因此,有人说啤酒是"液体面包",而黄酒则是"液体蛋糕". 啤酒的度数实际上指的是麦汁浓度,12度的啤酒是用含糖量为12度的麦芽汁酿造成的啤酒. 成品啤酒的含糖量大约在1.5-2.5%之间.而啤酒的酒精含量多数在3.5%至4%之间.
一般来说是黄酒更高。 黄酒的度数一般的15°左右，因为黄酒是自家可以酿造的酒，他的每升含量要比啤酒度数多，啤酒的度数其实是指麦汁的浓度，按理来说，啤酒的酒精含量。度数在3.5%至4%之间。也就是4~5度 黄酒所含赖氨酸对人体生长发育以及身体健康都十分有益。
黄酒的酒精度一般是15到18度，而啤酒上标的11度或者12度通常说的是麦芽糖度，啤酒实际的酒精度只有四度左右。所以要是喝相同体积的黄酒和啤酒，肯定是黄酒容易醉
