澳洲红酒如何分级,国内葡萄酒等级如何划分?

澳洲红酒如何分级,国内葡萄酒等级如何划分?

258阅读 2024-06-22 02:42 常识

国内葡萄酒等级如何划分?

我现在的工作是在国际酒店内的一家酒窖。 法国,德国,西班牙,葡萄牙这些是分4等级 澳大利亚1991年间出了个较权威的分级体系----兰顿(Langton)澳洲葡萄酒分级。分3个等级,1996以后变为4个等级。但是,兰顿分级体系不具法定意义,也不属于官方性质,因此在葡萄酒标上是不准印有这方面说辞的,尽管它已成为澳大利亚葡萄酒拍卖市场的标尺。再说中国,这方面我不是很清楚,不过我个人认为这和选美国的葡萄酒是一样的----看品牌。选酒也别光看等级,AOC也有垃圾的。法国的酒应该看酒庄(酒园)和葡萄园,(香槟酒例外)。酒庄(园)和葡萄园的名字包含了产地,品种,风格和质量等信息。在美国加州的话,酒厂只是作决定的一个依据,关键是品牌。在中国,大多数的东西也是看品牌的吧,我想,国产的葡萄酒也是一个道理的 什么珍藏啊,特级啊,应该是酒庄自己认为酒达到了一定的水平而冠以一个等级的吧,没什么依据

澳洲红酒如何分级,国内葡萄酒等级如何划分?

澳大利亚葡萄酒分级?

AWBC把澳洲葡萄酒按照市场表现和个性分为四类 1、品牌之冠(BrandChampions) 品牌之冠是澳大利亚本土及国际市场上的主流产品,流通性强且易于购买;具有品牌知名度高且销售量大的特点,定位为所有消费者都能承受得起价格的葡萄酒。 面向消费者,这些葡萄酒的风格和口味具有一致性;因此这类酒款通常产自澳大利亚东南地区,建立起了易于辨别的品牌表达、风格和标志。 2、新锐之星(GenerationNext) 该类葡萄酒适用于为了享受社交气氛、而非仅限于品尝葡萄酒特质的人群。 此类酒款持续的创新、尝试新配方、种植新品种和优化营销(包装和宣传),追求卓越。 3、区域之粹(RegionalHeroes) 该类酒款是指那些品种与产地有着绝佳组合的酒,例如巴罗莎的西拉子,库拉瓦拉的赤霞珠,克莱尔谷的雷司令,玛格瑞特的赤霞珠等等;同时这些酒又必须是能代表产区特色的,与当地风土、人文很好的结合。 区域之粹是澳大利亚走向成功的重要力量,在澳大利亚葡萄酒的声誉和品质上有着不可磨灭的功绩。 4、澳洲之巅(LandmarkAustralia) 该类酒款代表了澳大利亚葡萄酒的最高品质,并且在世界上产生伟大影响力,被誉为区域之粹(RegionalHeroes)的最高级别。 澳洲之巅是集产地、品种、酿造、口感、理念、文化之大成,同时获得世界著名酒评家一致认可,具有伟大的陈年能力,丰富,层次,优雅的产品;作为澳洲葡萄酒精神的支柱,它们影响力非凡!

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葡萄酒星级是什么?

葡萄酒星级是指的葡萄酒分级制度,是按照某种标准将葡萄酒从质量上进行分级的一项制度。 欧盟葡萄酒法律要求每瓶葡萄酒都要标明其质量等级,但具体等级由各国自己制定,因此各国不同等级的酒较难直接比较。 意大利葡萄酒分为四等级,它不属于最高级却常年保持超高好感度。 法国葡萄酒总共可分为四级。若以金字塔来表示价格,由基部至顶部的顺序为:日常餐酒 、地区餐酒、优良地区餐酒、法定地区葡萄酒。一般来讲,越接近金字塔顶部,价格越高。 西班牙葡萄酒分级西班牙的葡萄酒分级可以说是很细致繁琐的,最新的葡萄酒法于2003年修订,将葡萄酒分为五级,后两级为普通酒。

从一星到五星,星级愈高,品质愈高。 工艺上,首先把好年份精选出来的葡萄原料按等级分类加工,然后根据不同葡萄品种的不同特点采用相应的酿造工艺,三星以上等级在独特酿造手法和传统工艺的基础上,增加了橡木桶陈酿和地下酒窖长年瓶贮的过程,使酒更加圆润和谐、浓郁优雅

首先我们如果想要了解葡萄酒的分级的话。 第一种方式就是看葡萄是从哪里来的,如果葡萄是从葡萄品质非常高的地方来的话,那么这种葡萄酒的级别是很高的,如果你的葡萄是从一些平常的地方来的话,那么这种葡萄酒的等级是非常低的。其次就是葡萄酒的年份,也可以用来分别葡萄酒的层次,如果你的葡萄酒年份越长,那么这种葡萄酒的层次肯定越高,如果年份越低,那么这种葡萄酒的层次肯定越低。

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