葡萄酒在常温下能储存多久?
葡萄酒在常温下一般保存一年没有问题。如果你的酿制方法正确，选用的葡萄够好，保存的方法得当，有一些针对性的保存措施，就算是家庭自酿葡萄酒，保存3年时间也是不会有任何问题的。 萄酒能够存放多久完全取决于葡萄酒本身的品质和保存的条件。从马上喝到三五十年都不一样。 大部分的葡萄酒不具有陈年能力，最佳饮用期视不同的酒而不同，一般在2到10年之间。 只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力。一些法国意大利的顶级红酒的陈年能力有数十年甚至上百年。波尔多顶级酒庄的不少葡萄酒即使保存超过1个世纪，仍然可以适宜饮用。 如果是开瓶的红酒，一般常温情况下，红酒（干红）在开瓶后，可以保存一周（在阴凉处）。最好是两三次内喝完。
葡萄酒冷藏口感好还是常温口感好?
冷藏口感更好。红酒酒体厚重，不能超过18-22度，温度太高的话，果味会消失，酒精也容易挥发; 白葡萄酒适合的饮用温度是10-12度，冰镇以后可以抑制酸味; 起泡葡萄酒的适饮温度是6-10度。
冷藏口感好。 将葡萄酒放进加了冰块和水的木桶里，再加点盐，十分钟左右就可以得到冰镇效果，并不会影响风味。 如果环境温度过高，导致红酒过热，会让人感觉液体浓稠，且燥热。所以冰镇使红酒温度降低，可得到极佳的口感和风味。但是冰镇温度也不能过低，温度过低红酒会结冰晶，大大降低口感。干红最佳饮酒温度是18摄氏度上下。
常温的口感好。红酒的最佳饮用温度在10～14℃之间，因此在春秋冬季，红酒并不需要冰镇就能够喝了，冰镇之后反而会影响风味；而在夏季，室温比较高，则可以将红酒稍微冰一下再喝，避免高温影响红酒的口感。
都不好，冷藏会影响红酒的风味难以成熟，常温过热会加剧葡萄酒的氧化，破坏葡萄酒的口感和质量。存储红酒的还需注意避开光照。最理想的温度约在11℃左右，不过最重要的是温度须恒长稳定，因为温度变化。
冷藏口感好，葡萄酒一般适宜饮用的温度在8-13摄氏度。酒的甜度越高，酒越醇厚，就应在更低的温度下饮用。如果白葡萄酒温度过高，则会失掉新鲜爽口感。但是如果温度过低，比如低到6-7摄氏度，则白葡萄酒的香味会被闭锁住，而无法充分发散出来。 让葡萄酒在最合适的温度中饮用最快的方法是加冰水，如冰桶内放了冰块后加水，20分钟内能降低10℃，而家用的普通冰箱要将21℃的酒放在冷冻室内要45分钟才能降10℃，放在冷藏室则要两个小时。
冷藏好喝。 一般红酒最佳适宜的饮用温度是12-18℃，对于越淡雅的红酒，适饮温度也越低，如果饮用温度过高，会导致红酒中的芳香物质快速氧化、挥发，失去新鲜度，喝起来酒精感明显，因此一般建议将红酒冰镇一下再喝会更好！
请问红酒冰的好喝还是常温好喝?
红酒冰镇好喝。 一般红酒最佳适宜的饮用温度是12-18℃，对于越淡雅的红酒，适饮温度也越低，如果饮用温度过高，会导致红酒中的芳香物质快速氧化、挥发，失去新鲜度，喝起来酒精感明显，因此一般建议将红酒冰镇一下再喝会更好！
红酒冰的好喝。 当红酒温度高于最佳饮酒温度时,过热的红酒会让人产生浓稠、沉闷和燥热的感觉,使红酒难以下咽,因此可以冰镇使红酒温度降低,达到更好的口感和风味,。
常温好喝：因为红酒的最佳饮用温度是15-18摄氏度之间，温度过高，酒精在挥发边缘，红酒结构不稳定，口感不好；温度过低，红酒的香气发散不开，味道被抑制，风味不佳。
常温喝 红酒冰镇会破坏酒体中的单宁结构,影响口感。所以红酒冰镇是不好的。建议冷藏起来不要冰冻,当然可以加入冰块那是很不错的!，红酒冰镇会破坏酒体中的单宁结构影响口感。
