hronweizen是哪国啤酒?
hronweizen是捷克产啤酒,该酒为德式小麦啤酒, 酒精度: 5.0%。特别添加活性酵母更好的保护胃黏膜,口味更醇厚,泡沫丰富,没有啤酒的苦感,有浓厚的麦芽和酵母香气,回甘持久,特制的麦芽,上等的啤酒花,甘甜的泉水使赫龙啤酒闻名欧洲大陆,它也是为数不多的采用古老发酵池以及传统酿制工艺生产的地道捷克啤酒。
介绍一下巴伐利亚啤酒?
通常说的德国白啤一般指的是德国南部巴伐利亚地区特色的小麦啤酒。因酒体呈现出白色的雾状而被俗称为白啤酒。这类啤酒是在中国市场上极为常见的一种德国啤酒。风味特点为较低的苦度,香蕉和丁香的香味以及小麦所带来的微酸。这个分类的啤酒我推荐维森,因为这是德国巴伐利亚小麦啤酒历史悠久的一个几乎是标杆式的品牌。在国外的啤酒评分网站上也是名列前茅。如果是对去年世界杯有印象的朋友或许可以回忆起在转播德国队的比赛时演播室的桌子上会摆着一些啤酒,那个就是维森。我们通常说的德国黑啤酒有两类,schwarzbier和dunkel(由此可见按颜色来区分啤酒并不科学)。 其中前者是酒体比较薄的深色拉格啤酒,后者是深色的巴伐利亚小麦啤酒属于艾尔啤酒。 前者的话市面上常见的卡力特和瓦伦丁都还可以,后者我推荐维森的dunkel。其实我觉得好喝是一件很私人的事情。以上只是笔者妄自按照自己的口味所做的推荐。另外我推荐施耐德这个品牌。这是一个专门做小麦啤酒的品牌有很多种深色和淡色的小麦啤酒,可能会对您找到适合自己口味的啤酒有所帮助。
巴伐利亚啤酒,也叫德式小麦啤酒(Hefe-weissbier),它的特点是酵母型白啤酒,也就是添加了酵母的小麦啤酒。未经过滤,添加酵母重新发酵后呈乳白色,颜色相对其它白啤略深。德式小麦啤酒有很多酒厂生产,同时口感颜色等也会有所差异,风格名称主要有Hefe-Weissbier、Weissbier、Weizen、Hefeweizen。 其中weiss(白)指颜色,weizen(小麦)指主要原料,hefe是酵母的意思。不同的风格名称也代表了那款酒的口味倾向,很有小麦的魅力。
啤酒分类及代表品牌?
啤酒可以分为皮尔森(Pilsner)、白啤(Witbeer)、小麦啤(weizenbeer)、德国黑啤
ipa是黑啤还是白啤?
IPA(India Pale Ale)是一种啤酒风格,它不属于黑啤或白啤。IPA 起源于英国,是一种深色啤酒,原麦芽汁浓度较高,酒精度也相对较高。IPA 的特点是口感浓郁,酒花香气突出,颜色呈金黄色至深棕色。 黑啤,又叫浓色啤酒,特点是麦芽香味和麦芽焦香味较为突出,口感醇厚,略带甜味。白啤,一般是指德式小麦啤酒(Weizenbier),特点是加入一定比例的小麦,酿造出来的啤酒颜色较浅,口感清新、爽口,带有淡酸香蕉味。 总之,IPA 是一种深色啤酒,但它既不属于黑啤,也不属于白啤。
IPA的全称,是IndiaPaleAle,直译就是“印度淡色艾尔啤酒”。是近年来火的啤酒种类,没有之一。起初是19世纪英国为出口印度而专门生产的啤酒。