啤酒酒精度和原麦汁浓度?
原麦汁浓度的定义 原麦汁浓度说的是制造啤酒时发酵前的麦汁浓度，明白这一点要先知道啤酒是怎么做的。啤酒是用大麦芽、大米（或其他原辅用料）粉碎后加水，在一定温度、酶的作用下，使淀粉转化成可发酵糖，再经过过滤、煮沸，定型麦汁浓度，一般控制在8、9、10、11、12、14、16不等，这时候的麦汁浓度就被称为后来的原麦汁浓度，10度麦汁意为100克麦汁中的含糖量10克。麦汁做好后，添加酵母进行发酵，发酵后，麦汁中的糖分在酵母的作用下，转化成酒精和二氧化碳，一些没参与发酵留下来的就变成了“真正浓度”，经检测出啤酒中的酒精浓度和真正浓度，即可计算出原麦汁浓度。 酒精度的定义 酒精度就是酒精在酒中的浓度，一般用体积百分比来标注，比如3.4%vol，即为该啤酒中，100毫升啤酒当中含有3.4毫升的纯酒精。从以上两点可以看出原麦汁浓度和酒精度有关系，但不是一回事。 总而言之，虽然说麦芽浓度与酒精度存在一定的关联，但是二者还是有一定的区别的，比如，麦芽浓度大多指的是这款酒的口感，而酒精度则指的是这款酒的酒精含量，二者相辅相成，却各有特色，所以大家千万不要这二者混淆了！
它们的区别是性质不同。啤酒是以麦芽为主要原料制成，酒精度是指啤酒的酒精含量，原麦汁浓度是指啤酒发酵进罐时麦芽汁的浓度，一般啤酒的原麦汁浓度越高，酒精度酒越高。 啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。在德国，除出口啤酒外，德国国内销售啤酒一概不使用辅助原料。
啤酒原汁麦浓度越高越好喝么?
原汁麦浓度12以上啤酒好喝 1、低浓度啤酒 麦芽汁浓度为6°-8°，酒精含量也是比较低的，一般是2%，适宜在夏季作为清凉饮品饮用，缺点是稳定性差，保存时间较短。 2、中浓度啤酒
市面上最常见的啤酒原麦汁浓度大约在8℃到12℃左右，一般来说，原麦汁浓度越低啤酒度数就越低，口感也就越清爽（其实就是淡）反之亦然 但是现在市面上买到的啤酒大多数都是清爽型的，原麦汁浓度12℃以内，酒精度数4.5以内，根本闻不到麦芽香味 其实喝啤酒没有了麦芽香味和稍微的糊味和苦味也就没有了啤酒的灵魂 所以说，啤酒原麦汁浓度在12℃到15℃左右才是口感最好的，既有啤酒独有的麦芽香味和口感又没有酒精的味道 如果原麦汁浓度过高的话口感不但很差，喝着就像白酒兑啤酒一样的感觉，难以下咽
全国大部分地方的原麦汁浓度都是7到9度这样的。所以说口感的话，这么多年的行业经验来说还是这个浓度刚好，也不是越高也不是越低好。 还有这个主要是涉及到料水比，和成本，还有个别的爱好。原麦汁浓度高，麦芽成本肯定高，然后酒精度相对也会高。 有些地方的群众喜欢喝的烈一点的酒才会有味道，当地的啤酒厂会推出这样的高一点的
啤酒原麦汁浓度的检测方法?
有多种，其中一种常用的方法是使用密度计进行测量。 以下是按照答题公式回答您的问题：之一是使用密度计进行测量。 密度计是一种用来测量液体密度的仪器，而啤酒原麦汁的浓度与其密度有一定的关系。 原麦汁的浓度越高，其密度也会相应增加。 因此，通过测量啤酒原麦汁的密度，可以间接得出其浓度。 除了使用密度计，还有其他一些常用的方法可以检测啤酒原麦汁的浓度。 例如，可以使用折光仪来测量原麦汁的折射率，或者使用色谱仪来分析原麦汁中的化学成分。 这些方法都可以提供准确的浓度数据，帮助酿酒师们掌握啤酒的品质和口感。 同时，随着科技的不断发展，新的检测方法也在不断涌现，为啤酒行业的质量控制提供了更多选择和可能性。
啤酒的原麦汁浓度?
啤酒原麦汁浓度是啤酒发酵进罐时麦汁的浓度，主要的度数有18、16、14、12、11、10和8度啤酒。 麦芽汁浓度越高，营养价值就越好，同时泡沫细腻持久，酒味醇厚柔和，保管期也长。因此原麦芽汁浓度是鉴定啤酒的一个硬性参考指标。
关于啤酒的原麦汁浓度?
低浓度型：麦芽汁浓度在6°～8°（巴林糖度计），酒精度为2%左右，夏季可做清凉饮料，缺点是稳定性差，保佰存时间较短。 中浓度型：麦芽汁浓度在10°～12°，酒精含量在3．5%—4%左右，是我国啤酒生产的主要品种。 高浓度型度：麦芽汁浓度在14°～20 °，酒精含量为5%～10%，麦芽汁浓度越高，营养价值就越好，同时泡沫细腻持久，酒知味醇厚柔和，保管期也长。因此原麦芽汁浓度是鉴定啤酒的一个硬性参考指标。
啤酒8p是什么意思和9p?
啤酒的标签上，一般有两个数字，比较常见的一个数字是8°P，另一个是2.5％VOL，2.5表示的啤酒酒精度数，而8是代表啤酒中的原麦汁浓度，原麦汁越高，啤酒的口感和味道越香浓。酒精度和麦芽原汁度之后，我们再来学着换算一下，啤酒的酒精含量，一瓶啤酒以五百毫升为标准，乘以2.5%的酒精度数，得数为十二点五毫升。
8P，9p代表的是原麦汁的浓度，这和酒精度数是两回事。“P”是“plato”的缩写，是指麦芽汁中固形物所占的比例。
