自酿啤酒如何合法销售?
取决于所在地的法律法规。 在一些地方，自酿啤酒可能被视为个人使用而不受限制，但在其他地方可能需要特定的许可证或执照才能合法销售。 以下是对自酿啤酒合法销售的和要合法销售自酿啤酒，需要遵守所在地的法律法规。 不同地区对自酿啤酒的销售可能有不同的规定。 有些地方可能允许个人自酿啤酒并供个人使用，但禁止进行商业销售。 而其他地方可能要求自酿啤酒生产者获得特定的许可证或执照才能合法销售。 要了解自酿啤酒合法销售的具体规定，可以参考所在地的法律法规或咨询相关部门。 一些地方可能要求自酿啤酒生产者进行注册或申请特定的许可证，以确保其产品符合卫生和质量标准。 此外，自酿啤酒生产者还可能需要遵守特定的标签和包装要求，以确保产品信息的准确性和消费者的安全。 在销售自酿啤酒时，生产者也应该遵守相关的税收规定，并确保符合销售和分发的法律要求。 总之，要合法销售自酿啤酒，需要了解并遵守所在地的法律法规，并满足相关的许可证、标签和包装要求。
自酿啤酒销售需要遵守相关法律法规，包括食品安全法和酒类管理条例等。因此，您需要获得合法的销售许可和酒类销售许可证，并且需要遵守相关的卫生和安全规定。 此外，您还需要向当地工商部门注册登记，并按照规定缴纳相关税费。在销售过程中，您需要保证啤酒的质量和安全，并遵守相关的价格和销售策略。
自酿啤酒配方?
材料 大麦芽3Kg 特色麦芽1Kg 啤酒花60g 啤酒酵母（干的）8g 糖化保温桶 煮锅/桶 温度计 发酵桶 做法 自酿啤酒 自酿啤酒 1.将麦芽碾磨，皮裂瓤碎。 2.将麦芽放入糖化保温桶，加入15升热水混合，目标温度66-68摄氏度。糖化一个小时。 3.将麦芽糖汁过滤到煮锅，再加入5升热水混合麦芽糊洗两次，混入前面的糖汁。 4.将糖汁煮沸腾。 5.40分钟后加入部分啤酒花，再煮60分钟，加入余下啤酒花，煮6分钟。 6.将糖汁，急速水浴降温至23摄氏度；转移至发酵桶内，加入酵母；发酵7-14天。 7.装瓶，加放少量糖，进行再发酵。14天以后，入冰箱保存。
自己酿啤酒需要什么设备?
最少需要一个粉碎设备，一个糖化设备和一个发酵设备，现在市面上有一些小型的家用整套设备，价格也不贵，讲究的爱好者可以入手一套，大概2万多一套。如果感觉随意的话，家里的一些设备也能用，粉碎就不说了，糖化可以用家里的锅子或者高压锅，发酵设备可以用纯净水水桶！这是最初级的装备，但是由于发酵设备没有增压，所以需要二发，就是二次发酵！整体来说推荐整套设备，因为比较简单，家用设备替代比较吃技术！一旦弄不好，就会有各种问题出现，并且时间也比较久，大概前后需要近一个月才能喝。 标签:
制冰：冰箱 碾麦：擀面杖、砧板（或者对辊磨麦机） 烧水：7升锅，烧水壶 出糖：10升单保温桶、过滤袋、长柄铲 熬煮：7升锅，烧水壶 冷却：水槽、冰块 消毒：医用酒精，锅（发酵罐，容器） 活化酵母：干净的玻璃容器
中国最好喝的啤酒?
教士，柏龙，维森这几种，评分比较高，而且比较大众，相对容易买到。 有兴趣可以去ratebeer这个网站慢慢看，全球主流啤酒的打分基本在这网站上能找到，在啤酒届应该算比较权威的网站。 另外不要迷信德国啤酒，好多牌子是中国人在德国注册并生产，然后卖给中国人的。不过德国由于有“啤酒纯净法”，只允许使用纯麦芽酿啤酒，在德国生产就一定要遵守这法律，相对比国产的好一些。国产的啤酒好多除了麦芽，还加了大米的。 而且评分最高的是比利时的修道院系列啤酒，德啤排名靠后一些。
自酿啤酒保质期?
若没有进行杀菌和过滤掉微生物、杂质的话，菌群十分活跃，自酿啤酒2天就会开始变质的，最好是留存一天就喝掉，鲜爽卫生。 啤酒的保质期根据容器来分时间长短，如果是白玻璃瓶装，保质期一般是6个月，也就是180天，因为白瓶不避光，啤酒是怕高温和光照的，容易变质发酸，变浑浊。如果是易拉罐保质期为12个月，也就是一年的时间。拉罐避光，而且密封性好，所以保质时间要长于白色玻璃瓶。
第一、根据家酿不同的酒，家酿啤酒的保质期一般为20天左右， 家酿自酿啤酒就是为了喝到口感新鲜的鲜啤，自酿啤酒在1个月内口感最佳。 第二、家酿啤酒的保质期主要取决于酒精度和清洗消毒是否做的彻底。酒精度越高，消毒越彻底，则啤酒保质期越长。 第三、要想延长家酿啤酒的保质期，家酿啤酒应密封冷藏保存。
哪些是真正的酿造啤酒?
燕京原浆白啤 燕京啤酒是我国最大的啤酒品牌，旗下的啤酒种类繁多，其中这款燕京原浆白啤无论是口碑还是味道，都称得上是“国货之光”，原麦汁浓度为12.0°P，酒精度4.1%vol，酒体醇厚，味道纯正，而且严格按照“纯酿法”酿制，配料表中只有水、麦芽、小麦芽、啤酒花、酵母，没有掺杂一点大米、淀粉等辅料，麦香浓郁有质感，泡沫细腻 2、青岛白啤 青岛全麦白啤是款不错的优质啤酒 ，选用上好的啤酒花和精选的啤酒酵母，严格按照德国的“啤酒纯净法”酿造而成，配料中除酵母、啤酒花外，只有水、大麦芽、小麦芽，入口纯正，酒体清爽易饮，带有浓郁的花果香味，而且原麦汁浓度在11°P，酒精度4.1%vol
为什么我国生产大量非粮食酿啤酒?
因为大米比麦芽便宜，而且出糖率要高于麦芽，花同样钱用大米可以获得更高的初始麦汁浓度。 可大米不会给啤酒带来任何风味，所以工业淡啤不管是什么品牌其实味道都差不多，添加大米的唯一原因就是降低成本（还有一些啤酒里有玉米、淀粉、糖浆之类的东西，全都是少花钱、多出糖、没味道的麦芽替代品）。
