请问喝啤酒里面为什么放生鸡蛋呢，是不是补呢?补什么?真补的话放几个?
如果鸡蛋不新鲜，带菌的比例就会更高。 而生鸡蛋的消化吸收率只有30%-50%，煮熟的鸡蛋达到100%，所以从营养和卫生来看，不要吃生鸡蛋，啤酒加生蛋没有什么科学道理。 但减少啤酒对胃刺激有一定的保护作用。
啤加蛋和白加蛋的区别?
啤加蛋和白加蛋是两种不同的蛋料理方式，它们的区别在于蛋清和蛋黄的处理方法。 啤加蛋是在煎蛋时将蛋黄留在原地，而将蛋清翻到蛋黄上方；白加蛋是将蛋黄和蛋清分离，先将蛋清煎熟，再放入蛋黄。 啤加蛋和白加蛋的做法不同，所以口感和质地也有所区别。 啤加蛋的蛋黄会比较软嫩，而蛋白则会有一定的硬度和弹性；白加蛋则蛋白和蛋黄分开煎，蛋黄略润，口感柔和，而蛋白则更加细腻且有一定口感。 所以，在煎蛋时，不同的口味可以根据自己的喜好选择合适的煎蛋方式。
回答如下：啤加蛋和白加蛋都是将生鸡蛋打入啤酒或白酒中，然后用火煮熟。它们的区别在于使用的酒不同，啤加蛋使用的是啤酒，而白加蛋使用的是白酒。因此，啤加蛋的口感会比较醇厚，而白加蛋则会带有一些酒香味。另外，啤加蛋通常更受欢迎，因为啤酒的气泡会使蛋更加松软多汁。
啤加蛋是把啤酒倒在杯子里然后再打一个或几个生鸡蛋进去，白加蛋是在倒出来的白酒里加一个生鸡蛋，不管是哪一种都不建议吃，因为生鸡蛋里有很多细菌对人的身体不好
青岛啤酒冲鸡蛋做法?
首先准备鸡蛋,我做八个,青岛啤酒一罐 2. 小料:葱段,姜片,干辣椒锻,花椒,八角各适量 3. 鸡蛋冷水下锅放一勺盐,开锅后煮5――10分钟煮熟 4. 煮好后冷水过凉剥壳
啤酒加生鸡蛋有什么好处？
啤酒加生鸡蛋没有好处，鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻碍人体肠胃中的蛋白酶与蛋白质接触，影响蛋白质的消化、吸收。后者能与食物中的生物素结合，形成人体无法吸收的物质。但是上述两种存在于生鸡蛋中的有害物质，一经蒸煮就被破坏，不再影响人体对营养素的吸收。
