青岛白啤和青岛纯生哪个好?
青岛啤酒种类虽不相同,但口味大同小异,哪一种啤酒好喝要看个人喜好的口味。 白啤酒口味较淡,酒精度数较低,纯生啤酒酒香浓郁,酒精度稍高,应该是比白啤酒更好喝的一款啤酒。除了白啤和纯生啤酒,建议你再品尝一下黑啤,你会感觉青岛啤酒让你流连忘返。
青岛啤酒纯生中优大优有啥区别?
高档和低档的区别!他们是青岛啤酒系列的两个子品牌。 高端:奥古特、纯生、原生。 中端:青岛经典(老青岛)、超爽。 低端:青岛优质(大优)、冰醇、青岛2000。 纯生啤酒是指不经过高温而保质期同样能达到熟啤酒的标准的啤酒,它与普通啤酒的区别是风味稳定性好(随着储存期的延长,风味变化不大)口感好,营养丰富,可以说纯生啤酒好比新鲜水果,熟啤酒只能是水果罐头。
纯生啤酒是没经过高温杀菌用膜过滤出来的啤酒营养价值比熟啤酒高。中优大优是指优质中瓶优质大瓶都是经过高温杀菌的熟啤酒。青岛啤酒一般都说小优和大优。
青岛纯生和散啤的区别?
青岛纯生是经过发酵的啤酒。保质期18个月。麦芽度8度左右,酒精度3.1左右。分罐装,瓶装2种。是青岛啤酒厂出品的一款比较清爽的啤酒。青岛散啤是没有经过发酵的啤酒,保质期1-2天。一桶散啤40斤,一斤3.5元。用塑料袋装。口感冰凉清爽。酒酒精度比青岛纯生要高不少。
青岛纯生和经典区别?
青岛纯生啤酒原麦汁浓度为8度,酒精含量在3.1%以上。 青岛经典啤酒原麦汁浓度为10度,酒精含量一般是3.5%-4%等。 纯生啤酒与经典啤酒的根本区别在于经典啤酒经过高温灭菌处理的熟啤酒,减少了啤酒原有的香醇、新鲜味,存在口味上的不稳定性。 纯生啤酒则未经高温杀菌,其口感新鲜,酒香清醇,口味柔和。
青岛经典是青岛啤酒的拳头产品,也是青岛人平常喝的比较多的品种。酒精度4度以上,麦芽度11度左右。泡沫丰富细腻,口感醇厚,略带一点点苦头儿,喝起来很有劲。青岛纯生是青岛啤酒为了低度啤酒市场推出的品牌。酒精度3.1度以上,麦芽度8度左右,口感清爽顺口,很受年轻人欢迎。
青岛纯生为啥比青岛啤酒贵?
青岛纯生啤酒是生啤酒,未经巴氏杀菌(高温杀菌)的啤酒,为了保证纯生酒的保存期(也可以说是保质期),采用物理方法(主要是微孔膜过滤)将绝大部分对啤酒有害的细菌过滤除掉,在纯生酒灌装过程中,严格进行微生物的控制,如此才能生产出合格的纯生啤酒(也是真纯生啤酒)。这种啤酒生产过程的控制,所付出的成本是非常高昂的(生产成本比普通的巴氏杀菌酒至少要高2倍以上),所以纯生啤酒价格较高。 纯生啤酒的生产是建立在整个酿造、过滤、包装全过程对污染微生物严格控制的基础上,其特点体现在纯和生这两个字上。纯生啤酒通过严格的过程控制,实现了无菌酿造,杜绝了杂菌污染,保证了酵母的纯种发酵,使啤酒拥有最纯正的口感和风味。
青岛优品啤酒和青岛纯生啤酒区别?
青岛纯生啤酒与青岛啤酒在本质、口感、酿造工艺上都有很大差别。 一、 本质不同 普通啤酒与纯生啤酒的根本区别在于普通啤酒是经过高温灭菌处理的熟啤酒,减少了啤酒原有的香醇、新鲜味。纯生啤酒的生产是建立在整个酿造、过滤、包装全过程对污染微生物严格控制的基础上。纯生啤酒通过严格的过程控制,实现了无菌酿造,杜绝了杂菌污染,保证了酵母的纯种发酵。 二、口感不同 纯生啤酒与普通啤酒的区别是风味稳定性好(随着储存期的延长,风味变化不大),口感好,营养丰富,可以说纯生啤酒好比新鲜水果,熟啤酒只能是水果罐头。 三、酿造工艺 1、纯:啤酒是麦汁接入酵母发酵而来,一般的啤酒生产往往容易污染杂菌,影响啤酒品质。 2、生:普通啤酒为避免灌装后酒液发酵变质,须对灌装后的酒进行巴氏杀菌处理。纯生啤酒的生产不经高温杀菌,采用无菌膜过滤技术滤除酵母菌、杂菌,使啤酒避免了热损伤,保持了原有的新鲜口味。最后一道工序进行严格的无菌灌装,避免了二次污染。