杭州雪花啤酒是怎样制成的?
杭州雪花啤酒是通过以下步骤制成的： 1. 麦芽处理：将大麦浸泡在水中，促使其发芽。发芽过程中产生的酶会将淀粉转化为可发酵的糖。 2. 磨碎：将发芽的大麦磨碎成粉末，得到麦芽粉。 3. 糖化：将麦芽粉加入水中，加热至一定温度，使淀粉转化为糖。 4. 过滤：将糖化液过滤，去除固体残渣。 5. 煮沸：将过滤后的液体加热至沸腾，杀死细菌并去除不良味道。 6. 加入啤酒花：在煮沸液中加入啤酒花，提供苦味和香气。 7. 发酵：将煮沸液冷却至合适的温度，加入啤酒酵母进行发酵。在发酵过程中，糖被转化为二氧化碳和乙醇。 8. 熟化：经过一段时间的发酵后，啤酒会变得更加成熟和稳定。 9. 过滤和碳酸化：将发酵后的啤酒过滤，去除残留的酵母和杂质，并进行碳酸化处理。 10. 包装：将制成的啤酒装入瓶子或罐子中，并密封保存。 以上是制作杭州雪花啤酒的一般步骤，具体的细节可能会有所不同，取决于不同的生产厂家和配方。
杭州有哪些啤酒品牌?
杭州啤酒， 胡跑啤酒， 龙牌啤酒， 猴王啤酒， 五星啤酒， 中华啤酒， 西湖啤酒， 钱江啤酒， 千岛湖啤酒， 雪花啤酒， 青岛啤酒， 红石梁啤酒， 燕京啤酒， 喜力啤酒， 百威啤酒，等等。
求问:杭州人比较喜欢喝哪些牌子的啤酒?
在杭州当地的啤酒就只有西湖啤酒，老牌子了。 其他的就多了：千岛湖啤酒。雪花啤酒。青岛啤酒。红石梁啤酒，燕京啤酒，喜力啤酒，百威啤酒，等等。
