萝卜马蹄炖牛腩的做法?
食材：牛肉500克、红萝卜200克、八角3个、生姜3片、生抽2汤匙、料酒少许、葱1段、老抽少许、盐适量、啤酒1罐、淀粉少许、胡椒粉少许、红辣椒3个、蒜6瓣、马蹄100克 【做法】 1、将胡萝卜切成滚刀块，马蹄去皮 2、牛腩切成4厘米见方的大块。 3、牛腩加入淀粉、生抽、料酒、胡椒粉抓匀腌制2小时。 4、将红辣椒、姜蒜切片。 5、炒锅烧热注入油以后，倒入腌好的牛肉翻炒2分钟，再加少许老抽提色半分钟。 6、倒入1罐啤酒2碗水，再放入八角、桂皮、红辣椒、生姜，盖上锅盖小火炖40分钟左右，如果怕麻烦炖不烂，这一步可以倒入电饭煲或压力锅、电压力锅中炖都可以，而且还更易炖烂，牛腩能插入筷子时候，放入红萝卜马蹄、盐，再继续焖10分钟左右。 7、红萝卜马蹄炖烂即可关火，
这是道非常美的的菜，牛腩先焯水再比，然后整块煮熟再改刀。 热锅下冷油爆香姜片再倒入牛腩翻炒到有点焦黄，再倒点料酒呛锅。下开水大火煮开，再用小火煮一小时左右倒入马蹄跟萝卜煮至三十分钟即可。煮好再调味。
马谛氏精酿啤酒好喝吗
马谛氏精酿啤酒好喝，马谛氏精酿啤酒倒入杯中时，通常会产生丰富绵密的泡沫，一个个细小的泡沫从杯底往上蹿，持久不散。 马谛氏精酿啤酒：只使用麦芽、啤酒花、酵母和水酿造，不添加任何人工添加剂， 马谛氏精酿啤酒主要是铝工艺。酵母在发酵罐的顶部工作，漂浮在酒液上方。发酵温度一般控制在10-20℃。发酵罐通常较小，发酵后不进行过滤和杀菌处理
大葱啤酒鸭的做法?
主料： 鸭半只，啤酒500克； 辅料： 大葱半根，姜1块，大蒜4瓣，蒜苗1根，二荆条辣椒5个，小米椒4个，干辣椒2个，花椒3克，八角2粒，香叶2片 啤酒鸭的做法步骤： 1.鸭肉洗净切块，大葱半根、蒜苗1根都斜切段、姜1块切片、大蒜4瓣切粒、二荆条辣椒5个、小米椒4个斜切段、干辣椒2个剪成段；
做法如下 1、食材准备。大葱用葱白部分，斜刀切成马蹄片；生姜去皮切成姜片；大蒜去皮拍碎；青红椒洗净切成小辣椒片；木耳少取几朵，泡发成一小把，去掉根部洗净；胡萝卜洗净去皮，斜刀切成小片；香菜切成大段，分别装起来备用 2、准备鸭肉。买的整只鸭子一定要把鸭毛去完，清洗干净，斩去鸭头鸭脚，再剁成大小差不多的小块，装入盆中，冲入足量的清水，多洗几遍，洗清里面的血水，沥干水分，装起来备用。 3、鸭肉焯水。待所有食材都准备好后，就给锅里加两碗清水，把鸭肉放进凉水里，加一勺料酒，大火烧开。中途用勺子轻轻推动几下，使鸭肉均匀受热。水开后撇去上面的浮沫，时间不要太长，2分钟左右为宜。然后捞出鸭肉冲干净浮沫，沥干水分备用。 4、炒糖色。炒锅清洗干净，锅里加少许食用油，放一块冰糖，轻轻敲碎，连续搅动使冰糖融化。把冰糖从白色糖汁炒成红褐色时，倒进焯水后的鸭肉，用小火快速翻炒，使鸭肉均匀裹上糖色。 5、用啤酒炖煮。糖色上好后，再加入大葱片，生姜片，八角，香叶，桂皮，一起翻炒出香味，然后加入一勺豆瓣酱，淋入少许明油，再倒入胡萝卜片，翻炒均匀后，倒入200毫升啤酒，还要加入适量清水，汤水量要完全浸没鸭肉，再加入一汤匙生抽，一茶匙食盐，一茶匙鸡精，少许胡椒粉，用大火把汤汁烧开，然后盖上锅盖炖煮。中途翻动两次，避免烧糊，全程用小火。时间需要半个小时，鸭肉就煮熟了。 6、收汁出锅装盘。鸭肉煮熟后，揭开锅盖，用筷子夹出大料渣，再放入准备好的木耳和青红辣椒段，加一茶匙白糖提鲜，翻炒均匀，盖上锅盖焖煮1分钟左右。最后用文火收干汤汁，淋少许香油增香，加适量食盐调味，均匀入味后关火。起锅装入干净的盘中，撒上几段香菜，啤酒鸭就做好了。
首先把鸭子剁块凉水下锅待水开后撇去浮沫，然后捞出鸭块锅里放油，待油热之后，葱姜蒜爆香，把鸭块放里翻炒均匀，然后放酱油调料倒上啤酒，待鸭肉熟了之后，放上葱段炒一分钟盛出，大葱啤酒鸭就做好了
1、主料：鸭1000克。辅料：青椒30克，土豆30克，洋葱50克。调料：植物油35克，蚝油10克，豆瓣10克，啤酒15克，料酒15克，姜3克，大蒜5克。 2、将土豆去皮洗净切片； 3、青椒去蒂、籽洗净切块； 4、洋葱去皮洗净切块；
【准备的食材】 半只新鲜鸭子、生姜、蒜瓣、大葱、香叶、八角、干红辣椒、桂皮、花椒、冰糖、生抽、胡椒粉。 第一步：半只新鲜鸭子剁成大小合适的块，再用清水清洗干净，捞出控干水分备用。 第二步：准备一块生姜切成片，再准备两个葱结放着备用 第三步：锅中倒入清水，鸭肉冷水下锅焯水，加入两个葱结、姜片、适量料酒去腥，开大火把水烧开，水开后用勺子撇干净浮沫之后再煮2分钟左右，焯好后挑出葱结和姜片不要，再把鸭肉捞出放入到温水中清洗干净，捞出控干水分备用。
马蹄莲花快开了能浇啤酒吗?
可以的，马蹄莲花快开了能够浇啤酒。但一是要掌握好量，一次要少浇。二是要经过稀释，浓度不能太高。 马蹄莲又叫水芋，慈菇花。天南星科，马蹄莲属。其花茎挺秀雅致，花苞洁白宛如马蹄，叶片翠绿缀以白斑，可谓花叶两绝。为冬春季节重要切花，可作瓶插或制成花束、花篮，盆栽则是布置厅堂．会场的理想植物。
