古代陶瓷装白酒是怎么酿造与封口的?
古代酿酒方法与现代不同，缺少蒸馏这个程序。酿造工艺类似于现代的啤酒、果酒、黄酒的酿造工艺。“武松喝酒18碗”就是酿造酒，而现代白酒属于蒸馏酒，酒度高很多了。坛装白酒的保存： 一、酒坛里的酒不能装太满，以免气温升高酒发生外溢。 二、应将酒坛置于干燥、清洁、通风、光亮的环境里，相对环境温度应保持在70℃左右。 三、酒坛要进行密封保存。大酒坛在密封时，首先用树皮原料的纸盖住坛口，然后再盖一层聚乙烯材质的薄膜，接着用绳子或橡胶带系紧，最后用黄泥糊住封口。如果酒容器是小酒坛，我们可以先用硅胶垫作为内塞将坛口塞住，然后盖上盖子，最后用封蜡将盖子与坛身的缝隙封死，使用封蜡需要非常仔细，以免留下气孔致使白酒跑度和挥发。封蜡，又叫火漆蜡，采用进口原料制成，本品无毒无公害，严格按照FDA标准制造，遮盖性强、附着力好、气密性佳，方便剥离，可以重复使用。最后要提醒广大酒爱好者，酒切忌与塑料接触，以免时间长了发生化学反应，影响酒的品质。
啤酒是怎么发明出来的?
回答如下：啤酒的发明可以追溯到公元前6000年左右的古代美索不达米亚地区（现今的伊拉克和伊朗）。当时的人们将谷物（如大麦、小麦）碾磨成粉末，加水发酵制作成饮料。这种饮料被称为“麦汁”，是啤酒的前身。 啤酒的发明与农业的兴起密切相关。当农业发展起来后，人们开始种植谷物，并将其保存起来以备食用。然而，由于谷物的保存期限有限，人们开始寻找新的利用方式。他们发现将谷物发酵成饮料不仅可以延长保存期限，还可以提供一种有营养的饮品。 随着时间的推移，啤酒的制作方法不断改进和发展。古埃及人和古巴比伦人在制作啤酒的过程中引入了更多的配料，如蜂蜜、水果和各种草药，使得啤酒的口味更加丰富多样。在中世纪，酵母的发现和使用进一步改进了啤酒的制作过程。 现代啤酒的制作过程包括麦芽的制备、糖化、煮沸、酿造和发酵等步骤。不同地区和文化还会根据自己的口味和传统添加不同的配料，使得啤酒的种类和风味繁多。 总的来说，啤酒的发明是人类对谷物的利用和发酵技术的发展的产物。它成为了全球范围内广受欢迎的饮品之一，并且在各个文化中扮演着重要的角色。
啤酒源于古代，据推测可以追溯到公元前9500年左右的新石器时代。那时人们已经开始收集小麦、大麦、黑麦和其他谷物，并将其发酵制成酒。啤酒的起源地点可能是现在的伊朗、伊拉克和埃及等国家。 最早的啤酒制作方法是将水、麦芽和发酵酵母混合在一起，然后静置发酵。在发酵过程中，麦芽中的淀粉质被转化成糖分，产生了二氧化碳和酒精。后来，随着时间的推移，人们开始在啤酒中添加其他食材，例如啤酒花、水果和草药，以制造不同口味的啤酒。今天，啤酒已经成为全球最受欢迎的饮品之一，有着丰富的文化和历史背景。
啤酒是胡均发发明出来的 啤酒之父是胡均发。他是台湾啤酒荣获日内瓦世界评审会金牌奖的获得者，被尊称为“台湾啤酒之父”。
啤酒的起源可以追溯到数千年前的古代文明时期。以下是一个关于啤酒起源的常见理论： 大约在公元前6000年至4000年的美索不达米亚地区（现今的伊拉克和伊朗），人们开始种植谷物，如大麦、小麦和大豆等。 当时的人们可能注意到，当谷物暴露在潮湿的环境中时，会自然发酵并产生一种有酒精的饮料。这可能是啤酒最早的酿造方式。 随着时间的推移，人们开始有意识地制造啤酒。早期的啤酒酿造过程可能是将谷物放在水中浸泡，然后通过自然发酵来产生酒精。这种方法被称为“自然发酵法”。 古代埃及人也是啤酒酿造的先驱之一。 他们使用了一种称为“麦芽化”的过程，即将谷物浸泡并风干，然后将其研磨成粉末。这个过程有助于释放谷物中的天然酵母，并使发酵更加可控。 古代文明的人们逐渐开始了解酵母的作用，并开始将酵母添加到谷物中，以更有效地发酵。
1. 啤酒是通过发酵麦芽和啤酒花制作而成的。 2. 啤酒的发明是因为古人发现了麦芽和水混合后会发酵产生酒精的现象。 他们开始尝试将麦芽和水混合，发现这样制作出来的饮料味道独特，于是就逐渐发展成了啤酒。 3. 随着时间的推移，人们不断改进啤酒的制作方法和配方，加入了更多的原料和调味品，使得啤酒的种类和口味更加丰富。 现如今，啤酒已经成为世界上最受欢迎的饮品之一，有着悠久的历史和文化背景。
啤酒的发明啤酒的历史据说可以追溯到公元前4000到8000年。啤酒的最初是什么时候由谁发明的，已经无从查考。 但是通过考古发现，是距今大约5000年前的美索不达米亚的苏美尔人已经开始制造。 苏美尔人用刻在粘土上的楔形文字描绘了当时的啤酒制作过程。 当时的啤酒制法是将麦子晾干以后，磨成粉、做成面包之后再粉碎加水，通过自然发酵而成。
啤酒出自哪里?
啤酒的起源地并没有确定的答案，但普遍认为是古代的美索不达米亚地区（现在的伊拉克和叙利亚）或是古埃及。啤酒的历史可以追溯到公元前0年左右，而且至今然是全球最受欢迎的酒类之一。
最开始啤酒的起源地是在美索不达米亚平原，啤酒的起源可以追溯到几千年前，那个时候还是新石器时代，以游牧民族为主，大家主要靠打猎为生。 一次大雨之后，野生的大麦被雨水浸泡之后与空气中的自然酵母菌融合发酵，散发出一种香味
1、埃及。啤酒的起源与谷物的起源密切相关，公元前6000年左右，巴比伦人用黏土板雕刻的献祭用啤酒制作法。美索不达米亚地区公元前4000年已有用大麦、小麦、蜂蜜制作的16种啤酒。 2、公元前3000年起埃及人开始使用苦味剂制作啤酒，啤酒的酿造技术是由埃及传到希腊再传到西欧的。 3、啤酒是以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵酿制而成的、饱含二氧化碳的低酒精度酒。 4、啤酒根据工艺可分为纯生啤酒、干啤酒、全麦芽啤酒、黑啤酒、不醉啤酒、冰啤酒、果味啤酒、果蔬汁型啤酒、果蔬味型啤酒等。
关于这个问题，啤酒的起源至今还没有定论，但有证据表明最早的啤酒生产可追溯到公元前6000年的美索不达米亚地区，此后啤酒在古代埃及、希腊、罗马等文明中都有出现。所以可以说啤酒的起源地是古代美索不达米亚地区。
主要产地在北方地区，但每个城市都有啤酒厂。啤酒在二十世纪初传入中国，现在发展比较有名的啤酒有，产自东北地区的哈尔滨啤酒，产自山东地区的青岛啤酒，产自北京的五星啤酒。啤酒的颜色有三种，淡色啤酒，浓色啤酒和黑色啤酒。啤酒中的热量也很高，含有蛋白质，矿物质以及多种氨基酸成分。淡色啤酒的代表是青岛啤酒，青岛的地理环境孕育了品质优良的小麦，酿造的啤酒色泽较浅，而且有浓浓的酒香味，它的苦味也还好，口味醇正，极具特色。
啤酒产自哪里？ 出自于青岛，是青岛啤酒，还有就是崂山啤酒，出自于山东，还有就是宣化啤酒，出自于河北省张家口，在河北省都是很好的啤酒。
啤酒起源于西亚。公元前8000年在苏美尔文明时期，开始制作啤酒，啤酒的酿造过程是人类农业发展的结果，啤酒是一种可口的饮品，改善了人类的生活。
啤酒起源于公元前6000年前，居住在美索不达米亚地区的苏美尔人，用大麦芽酿制成了原始的啤酒，不过那时的啤酒并没有丰富的泡沫。 大约在公元前3000年前，波斯一带的闪米人学会了制作啤酒，而且还将制作啤酒的方法刻在板上，献给农耕女神。公元前2225年，啤酒在古巴比伦人中得到普及，他们用啤酒来招待客人。
啤酒是亚洲人发明的 很多人以为啤酒是德国人发明的，而实际上啤酒的起源地是在美索不达米亚，也就是在今天的伊拉克境内。因此最早发明啤酒的，是亚洲而非欧洲，只是后来通过战争，罗马帝国将啤酒的酿造带到了欧洲。
啤酒发源地?
最开始啤酒的起源地是在美索不达米亚平原,啤酒的起源可以追溯到几千年前,那个时候还是新石器时代,以游牧民族为主,大家主要靠打猎为生。 一次大雨之后,野生的大麦被雨水浸泡之后与空气中的自然酵母菌融合发酵,散发出一种香味。 这种香味被游
在美索不达米亚平原。 啤酒是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料。
啤酒的起源可以追溯到人类文明的摇篮，东方世界的两河流域：底格里斯河与幼发拉底河、尼罗河下游和九曲黄河之滨。最原始的啤酒可能出自居住于两河流域的苏美尔人之手，距今至少已有9000多年的历史。  早在公元前3000年左右的埃及古王国时代，已经有作为饮料的麦酒（啤酒）和葡萄酒了。我国古代的原始啤酒已有4000-5000年的历史了。但是市场消费工业生产的啤酒是到十九世纪末随帝国主义洋枪洋炮一起进来的。在中国建立最早的啤酒厂是俄国人在哈尔滨建立的乌卢布列夫斯基啤酒厂，此后五年时间里俄国、德国、捷克分别在哈尔滨建立另外三家啤酒厂。 但从啤酒的原型到现代啤酒，也并非一蹴而就。原始的啤酒有的将发芽的大麦，加水贮于敞口容器中天然发酵而成；有的是先将大麦、小米等物制成面包，粉碎后在水中发酵而成等。 公元786年，德国的一个修道士尝试把啤酒花用于啤酒生产，使啤酒的质量得到了改善，但直到15世纪，才正式将酒花确定为啤酒的香料。1850-1880年间，法国的巴斯德创造了著名的巴氏灭菌法；1878年，罗伦茨·恩茨格尔研制出一种过滤装置，这种装置可除掉啤酒中的浑浊物质；1881年，丹麦人艾米尔、克里斯蒂安·汉森发现了大量的发酵菌种，不久后他又成功地培养了这些菌种；随后，冷冻机也开始应用于啤酒工业。这些新的技术使啤酒酿造转入了工业化规模的
说法之一是公元前3000年，巴比伦已用大麦酿酒，有人认为啤酒起源于巴比伦。 说法之二是公元9000年前，亚述(今叙利亚)人已会利用大麦酿酒
古时候人家酿酒是怎么酿的?
古时候，人们酿的是果酒和黄酒，都是压榨酒，不蒸馏的。 元代以后才出现烧酒。果酒最容易，只需将水果破碎，密封在坛子里，它自己就会发酵，发酵结束后过滤澄清，便得果酒。黄酒相对繁琐些，工艺要求也较高。首先是制曲（依大曲为例）：小麦压成片，使淀粉外露，拌水40%左右，压成砖状。保持湿度90%密室培养，曲体温度50摄氏度以下，超过则稍微放风或喷雾降温。7天一翻曲，21天开门窗通风干燥。三五日后置于阳光下暴晒至极干，收存三个月后使用。再者是酿酒：温水（36度）浸曲，曲水比例1：1，数日后冒泡如蟹眼状，开始投饭，米饭摊凉入，曲饭比例1：10（以生米计），拌匀。三天后糖化完成，加凉开水三倍（以生米计+干曲计）。密封发酵至结束（不冒泡了），压榨，澄清三五天后取上清液煎沸，陈酿后便得黄酒。酒脚及糟可以蒸馏为白酒，加入黄酒中提高酒精度。白酒就是将发酵完成的酒醪蒸馏为高度烧酒。分固态发酵法和液态发酵法，固法白酒品质好，但出酒率低，液法白酒得率高但品质较次。果酒蒸馏所得烧酒称为白兰地，其实道理一样。啤酒是以麦芽为糖化剂，再加入发酵剂和啤酒花作成的一种酿造酒，不蒸馏。但需要规模较大的可升降温度的容器设备，不适合一般家庭酿造。
啤酒什么时候传入中国的?
