啤酒干爽和清爽区别?
啤酒爽是用来区别他们产品的特征。干啤是特种啤酒的一种，主要特点是发酵度高，口味干爽，但国家有规定真正发酵度不低于72%。干爽一般都是指干啤酒无糖的，清爽在于清，清爽的酒精度一般在3.3度，麦芽浓度在10一12度那样，喝起来醉的快一些。
啤酒干爽，主要是让你措起来比较爽，而清爽的意思应该是饮用的时候很清凉。啤酒是人类最古老的酒精饮料之一，是可可和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，被称为“液体面包”，是一种低浓度酒精饮料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人伤人、少量饮用反而对身体健康有益处。 现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。 在德国，除出口啤酒外，德国国内销售啤酒一概不使用辅助原料。
啤酒干爽这个特点，既包括啤酒外观的清澈透亮，也包括香气和味道上不带有多余的杂味。根据啤酒的特点，麦芽香和酒花香以及酿造过程中酵母带来的水果、辛料的香气，这三者之间会保持对应的平衡，不会出现某种味道太强烈的情况。 清爽则是指这种类型的啤酒具有较高的适饮度，因为发酵程度高，气泡感强，所以会给人一种干爽的感觉，因而清爽这个特点也让这类啤酒在比较炎热的天气下非常受欢迎。
干爽啤酒又称为低热值啤酒，或低糖啤酒，属于不甜、干净、在口中不留余味的啤酒，实际上是高发酵度的啤酒，口味清爽的啤酒新品种。 清爽.就是一般的口味 淡爽.口味有一点淡淡的 冰爽.适合夏天.有点清凉糖的感觉. 超爽.啤酒味比较重 还有劲爽.纯爽 劲爽.一般是冰啤.比冰爽更冰.
啤酒大体上就分熟、生两种。干啤、淡爽、超干等名称都是根据工艺不同厂家给起的名字。 清爽是指一般的口味；干啤是特种啤酒的一种，主要特点是发酵度高，口味干爽，但干啤在国际中是有规定的，除符合淡色啤酒的技术要求外，真正发酵度不低于72%，只有这样的啤酒才能冠以干脾的名称。
清爽则是指啤酒具有较高的适饮度，气泡感强，所以会给人一种干爽的感觉，因而清爽这个特点也让这类啤酒在比较炎热的天气下非常受欢迎。“干啤”在国标中是有规定的，除符合淡色啤酒的技术要求外，真正发酵度不低于72％。只有这样的啤酒才能冠以“干啤”的名称。
选啤酒看哪些指标?
一、看原麦汁的浓度 要辨别啤酒的好坏，首先要看的就是原麦汁的浓度，这个原麦汁指的就是麦芽汁浓度。这个也是辨别啤酒质量的金标准。 通常酒罐上面都会标注度数，这个度数指的是酒精的含量，但是啤酒就不一样了，啤酒的“度”指的是麦芽汁的浓度。 麦芽汁的浓度越高，那就表示营养价值越高，这样的啤酒喝起来的口感柔和醇厚，泡沫也是细腻持久，因此在购买啤酒的时候不能忽视了这一点。 二、啤酒的分类 根据原麦汁的浓度不同，可以将啤酒分为几个等级。 1、低浓度的啤酒：原麦汁浓度6°P-8°P，这类啤酒的原麦汁含量最低，可以当作清凉解渴的饮料来喝，但是也有一个缺点，那就是不宜长时间的保存，时间放久了会影响到口感。 2、中浓度的啤酒：原麦汁浓度8°P-12°P，这类啤酒的酒精含量是3.5%左右。 3、高浓度的啤酒：原麦汁浓度12°P-20°P，酒精含量5%左右，这类啤酒的口感更加醇厚，泡沫细腻，而且保存的时间也会更久。 三、查看所用的原料 加工啤酒的原材料也相当重要，其中主要的原材料有麦芽，酵母，水等，现在加工出来的啤酒是精酿啤酒，在各个方面胜出一筹。 有一些低成本的啤酒，为了降低成本，会减少酿造的时间，或者是调整啤酒的味道。
选啤酒看如下指标 选择啤酒时，可以从以下几个方面进行考虑： 1. 等级：啤酒一般分为顶级、高档、中档等等不同等级。等级越高，一般越纯正，而且口感也会更好，所以可以根据自己的要求进行选择。 2. 类型：啤酒有很多不同类型，比如淡啤、黑啤、白啤等等。可以根据自己的口味偏好或者与当时的食物搭配进行选择。
回答如下：选啤酒时可以看以下指标： 1. 酒精含量：一般啤酒的酒精含量在3%~10%之间，选择适合自己的酒精含量。 2. 口感：可以看啤酒的口感描述，选择自己喜欢的口感类型。 3. 风格：啤酒有各种不同的风格，如淡啤、黑啤、艾尔、IPA等，选择自己喜欢的风格。 4. 香味：可以看啤酒的香味描述，选择自己喜欢的香味类型。 5. 产地：不同的产地啤酒有不同的风味和特点，可以选择自己喜欢的产地。
如何识别啤酒的真伪?
识别啤酒的真伪需要注意以下几个方面： 1. 包装：了解啤酒的相关信息，如酒精度数、餐饮许可等，可以通过啤酒外包装上的标签、批次号码、餐饮许可号等信息进行查证。同时，注意外包装是否完整无损，如果发现开盖、露出饮品瓶等问题，可能说明该瓶饮品已经开封或被更换过。 2. 香味：啤酒应该具有浓郁、醇正的香味，如果啤酒散发着刺鼻的气味或味道偏苦，可能说明啤酒已经过期或是掺杂了非法添加物。 3. 色泽：啤酒的色泽通常为琥珀色或者浅黄色，如果啤酒的颜色过于暗淡或者过于浓稠，可能说明有可能被勾兑或掺杂了其他原料。 4. 口感：品尝口感是识别啤酒真伪的另一个重要方面，啤酒的口感应该柔和、细腻，若口感发酸或者有异味，说明啤酒可能受到了外部污染或已经过期变质。 总之，识别啤酒真伪需要仔细观察、嗅闻、品尝啤酒，同时还需要了解一些基本知识和品牌特点，防止被接触到假的或者劣质的啤酒，从而影响到个人的健康和体验。
