葡萄酒冷藏口感好还是常温口感好?
冷藏口感好。 将葡萄酒放进加了冰块和水的木桶里，再加点盐，十分钟左右就可以得到冰镇效果，并不会影响风味。 如果环境温度过高，导致红酒过热，会让人感觉液体浓稠，且燥热。所以冰镇使红酒温度降低，可得到极佳的口感和风味。但是冰镇温度也不能过低，温度过低红酒会结冰晶，大大降低口感。干红最佳饮酒温度是18摄氏度上下。
冷藏口感更好。红酒酒体厚重，不能超过18-22度，温度太高的话，果味会消失，酒精也容易挥发; 白葡萄酒适合的饮用温度是10-12度，冰镇以后可以抑制酸味; 起泡葡萄酒的适饮温度是6-10度。
都不好，冷藏会影响红酒的风味难以成熟，常温过热会加剧葡萄酒的氧化，破坏葡萄酒的口感和质量。存储红酒的还需注意避开光照。最理想的温度约在11℃左右，不过最重要的是温度须恒长稳定，因为温度变化。
冷藏口感好，葡萄酒一般适宜饮用的温度在8-13摄氏度。酒的甜度越高，酒越醇厚，就应在更低的温度下饮用。如果白葡萄酒温度过高，则会失掉新鲜爽口感。但是如果温度过低，比如低到6-7摄氏度，则白葡萄酒的香味会被闭锁住，而无法充分发散出来。 让葡萄酒在最合适的温度中饮用最快的方法是加冰水，如冰桶内放了冰块后加水，20分钟内能降低10℃，而家用的普通冰箱要将21℃的酒放在冷冻室内要45分钟才能降10℃，放在冷藏室则要两个小时。
常温的口感好。红酒的最佳饮用温度在10～14℃之间，因此在春秋冬季，红酒并不需要冰镇就能够喝了，冰镇之后反而会影响风味；而在夏季，室温比较高，则可以将红酒稍微冰一下再喝，避免高温影响红酒的口感。
冷藏好喝。 一般红酒最佳适宜的饮用温度是12-18℃，对于越淡雅的红酒，适饮温度也越低，如果饮用温度过高，会导致红酒中的芳香物质快速氧化、挥发，失去新鲜度，喝起来酒精感明显，因此一般建议将红酒冰镇一下再喝会更好！
红酒冰着喝好还是常温?
冰镇好。 当红酒温度高于最佳饮酒温度时，过热的红酒会让人产生浓稠、沉闷和燥热的感觉，使红酒难以下咽，因此可以冰镇使红酒温度降低，达到更好的口感和风味，因此红酒冰镇后喝比较好。 但是红酒受温度影响很大，冰镇温度也不宜过低，如果处于零下的红酒可能形成冰晶，冰晶会降低红酒柔和的口感，因此一般建议红酒冰镇后须保证酒体温度为18摄氏度左右，达到最佳的饮酒温度。
你好，关于冰镇或者常温一般来说要看个人喜好了，我个人建议红酒的最佳饮用温度是15-18摄氏度之间，温度过于高，酒精在挥发边缘，红酒结构不稳定，口感不好；温度过低，红酒的香气发散不开，味道被抑制，风味不佳。 希望我的回答对你有帮助哦
自制葡萄酒要不要煮开?
不必煮开，煮开葡萄酒中的营养成分会大大降低，而且还影响葡萄酒的口感。如果害怕自己酿造葡萄酒含甲醇，可以将葡萄酒浆加热到70度甲醇就挥发出去了。
自制葡萄酒不用熬开，葡萄洗净后加酒进行发酵即可发酵是将葡萄皮汁中的糖分经酵母的作用产生酒精和二氧化碳，红葡萄酒的前发酵过程是皮汁混在一起的，酵母在葡萄破碎时已接入汁中，因为葡萄皮上的白霜存在有酵母，所以自制葡萄酒在发酵时可以不另外加入酵母。
1、不需要加热。 2、自酿葡萄酒发酵过程不被杂菌感染，使用设备属于食品级的，不接触铁器。不会生成有害物质。不用担心有甲醛。1、自酿葡萄酒加热不好，会造成维生素的破坏，酒精的蒸发，酵母菌的死亡。2、甲醇含量超标的问题不必担心，发酵过程不被杂菌感染，使用的设备是食品级的，不接触铁器。不会生成有害物质。 3、不加热的情况下，酵母菌占主导，杂菌很难生长。反而有利贮存。 4、发酵较好的葡萄酒要低温、避光贮存较好，能够延长保质期。
千万不要煮开，葡萄酒加热后会多度氧化，酸涩度会增加。因为在缺氧、酸性的发酵液中，绝大多数的微生物都无法正常生活，但酵母菌可以生长、繁殖，所以自制葡萄酒时，不需要进行灭菌处理。葡萄酒被烧开后，口感和营养成分都会被影响。比如一瓶几千元的红酒，加热后就和几十块一瓶的口感差不多了。 红葡萄酒还是要在12～15度之间饮用比较好，存放温度不要超过25度。
自制葡萄酒可以加热烧开喝。葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒，气泡酒，三种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成；后者是葡萄汁发酵而成的。葡萄酒饮食宜忌： 1：健康成年人，女性更适宜喝葡萄酒。 2：糖尿病、严重溃疡病患者不宜饮用葡萄酒。 3：红葡萄酒不须冰镇，白葡萄酒冰镇后饮用口味更佳。 4：兑入雪碧、可乐或加冰块饮用葡萄酒是不正确的。
红酒冰起来好喝吗?
一般来说，红酒不适合放冰箱或者冰起来喝，因为冷温会使得红酒的口感和味道受到影响，容易失去原本的香味和风味。 而适宜的饮用温度以18-20度为宜，如果在夏天喝红酒，可以稍微放在冰箱中冷藏一下，保持在16-18度之间即可，但不要让红酒完全结冰。所以，如果您要品尝红酒的纯正口感，建议不要将其冰起来。
1、红酒是不能冰镇的。 2、因为红酒的最佳适饮温度，是在12℃~18℃的。而对于越是淡雅的红酒来说，实际上红酒的适饮温度也是会越低的。而且在喝红酒的时候，我们温度是不能低于10℃的，同时也不能高于20℃。 3、对于红酒来说，如果是未开封的红酒，那么我们最好是储藏在阴凉通风处、地窖中比较好，而如果是已经开过红酒，那么就应该把红酒的软木塞塞回，然后把酒瓶放进冰箱，保持水平摆放的姿势去保存比较好。
冰起来挺好喝的，可以将红酒放入冰箱冷冻快速冰镇15分钟后取出即可，也可以准备一个小桶，在当中加入冰块和适量清水，撒入食盐，将红酒放入冰镇10分钟左右即可。
请问红酒冰的好喝还是常温好喝?
红酒冰的好喝。 当红酒温度高于最佳饮酒温度时,过热的红酒会让人产生浓稠、沉闷和燥热的感觉,使红酒难以下咽,因此可以冰镇使红酒温度降低,达到更好的口感和风味,。
常温好喝：因为红酒的最佳饮用温度是15-18摄氏度之间，温度过高，酒精在挥发边缘，红酒结构不稳定，口感不好；温度过低，红酒的香气发散不开，味道被抑制，风味不佳。
红酒冰镇好喝。 一般红酒最佳适宜的饮用温度是12-18℃，对于越淡雅的红酒，适饮温度也越低，如果饮用温度过高，会导致红酒中的芳香物质快速氧化、挥发，失去新鲜度，喝起来酒精感明显，因此一般建议将红酒冰镇一下再喝会更好！
常温喝 红酒冰镇会破坏酒体中的单宁结构,影响口感。所以红酒冰镇是不好的。建议冷藏起来不要冰冻,当然可以加入冰块那是很不错的!，红酒冰镇会破坏酒体中的单宁结构影响口感。
