正品的红酒是什么味道的?
真正的干红葡萄酒是果香浓郁，酸涩平衡，回味甘甜。比如澳洲黄尾袋鼠梅洛，类人首L5，张裕醉诗仙赤霞珠干红，张裕解百纳，尼雅星光，天塞马瑟兰，怡园的庆春和银色高地的世纪勇士。
真正红酒的味道有酿酒葡萄品种的香味，酒香，和橡木桶的香味。除了这些之外，红酒还有些许发酵的酸味，乙醇的味道，清新或者浓郁的果味等等。
为什么红酒中会含二氧化硫?
一般而言，葡萄酒酒标上上的“Contains Sulfites”和中文背标是的“二氧化硫”都说明葡萄酒在酿造的过程中人工添加了二氧化硫，二氧化硫是最常用的食品防腐剂被广泛的应用在汽车、香肠、果酱和腌制蔬果等。可以延缓食物变质并防止变色的作用。在葡萄酒的酿造过程中，添加二氧化硫能够有效隔绝有害细菌和非必须的酵母菌，同时还可以阻止酒液与氧气接触，抑制化学反应。以此来保持葡萄酒风味的纯净度与新鲜度。可以说二氧化硫是葡萄酒的“保镖”。如果没有二氧化硫葡萄酒通常只能保存很短的时间，且发生醋化的几率会大大增加。不过，即使不认为添加二氧化硫，在葡萄酒自然发酵的过程中，酵母的新陈代谢也会产生少量二氧化硫和亚硫酸盐。欧盟和美国等地的法律规定，当酒液中这些成分达到一定含量时，就需要标示出相关的信息。例如：美国酒类、烟草税项和贸易管理局规定。当葡萄酒中二氧化硫或亚硫酸盐含量，高于或等于每升10毫克的时候，就需要进行标示。这是因为对极少人数而言，摄入二氧化硫或亚硫酸盐可能会引起过敏反应，在酒标上进行标注有助于他们规避风险。不过，检验合格、成功投放市场的葡萄酒中二氧化硫的含量及低。甚至远低于一些食品（比如果脯）中二氧化硫的含量，因此爱酒人士也不必担心。
fareis是什么红酒?
fareis是法尼丝酒庄的红酒。法尼丝酒庄所采用的酿酒葡萄来自Farneto Valley酒庄以及阿布鲁佐产区其他知名的葡萄园，所种植的葡萄品种有桑娇维塞、梅洛和艾格尼科等。所产的葡萄酒种类多样，有红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。法尼丝酒庄的红酒酒体饱满，果香浓郁，入口柔顺。
红酒开瓶后为啥越放越难喝?
红酒开瓶后就会逐渐接触空气氧化，渐渐会失去原有的果香及酒香，增加了过重的氧化味，口感会越来越差的。 一般开瓶后没有及时喝完，需要再装入一个合适的瓶子，不要让里面余留的空间太大，延缓氧化速度，并且储存在温度低的地方，可以放的时间稍长些，但饮用时间越近口味越好，越晚越差。
