红酒水波蛋咋做?
关于这个问题，红酒水波蛋的做法如下： 所需材料： - 鸡蛋 2 个 - 水 1/4 杯 - 红酒 1/4 杯 - 盐 1/8 茶匙 - 黑胡椒粉 1/8 茶匙
红酒水波蛋是一种口感丰富、美味又好看的菜品。下面是红酒水波蛋的具体做法： 所需食材： 鸡蛋4个、清水适量、盐适量、红酒适量、白胡椒粉适量、白糖适量、葱花适量、生菜适量。 步骤： 1. 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀； 2. 加入适量清水、白胡椒粉、盐，再搅拌均匀至蛋液顺滑； 3. 蛋液过滤； 4. 热锅凉油，将蛋液加入锅中； 5. 静待蛋液结成小波浪状（2至3分钟左右）； 6. 将红酒(约2汤匙)加入锅中继续蒸煮1分钟； 7. 关火加盖焖3分钟； 8. 开盖，撒上少许白糖，再次开火，收干汁水； 9. 把切好的生菜摆盘里面，水波蛋码在上面； 10. 最后，撒上葱花即可食用。 注意事项：蛋液要过滤，这样可以去除蛋液中的蛋清蛋黄，让蛋液更加顺滑。煎倒后的蛋液，可以试着把它压一压，这样会有更多的花纹。最后加红酒可以让菜色更加诱人，也更好吃。
红酒水波蛋做法如下 步骤 1 碗里倒入1/3纯净水（自来水也行） 步骤 2 将鸡蛋逐一打入清水中
材料： 鸡蛋1颗，捲生菜100公克，莴笋150公克，苜宿芽20公克，红酒200㏄，小蕃茄2颗 做法： 1.捲生菜、莴笋洗净，沥干水份切片；黄甜椒、红甜椒洗净切小丁；小蕃茄对切备用。 2.将作法1的捲生菜片、莴笋片、苜宿芽混合，放入盘中。 3.取一小锅，放入红酒煮至沸腾，打入鸡蛋以小火煮至定型。
红酒炖蛋什么时候吃合适?
冬天吃比较合适。 红酒炖蛋是福建比较常见的一种甜点，红酒炖蛋的做法非常简单，尤其适合冬天吃，吃完暖烘烘，晕乎乎的，非常舒服。 做法： 1.容器倒入自家红酒（无需加水），姜，红枣； 2.隔水炖至沸开，打入鸡蛋（喜欢蛋花的可以搅散），慢炖二十分钟左右 3.中途加入枸杞，即可食用
红酒泡蛋怎么做?
步骤 1 鸡蛋浸泡、清洗，尽量挑大的，裂纹，磕碰排除。控干水份，阳台晾一会。 步骤 2 准备一碗红酒，鸡蛋泡酒里，来回翻转。 步骤 3 盘中放一袋盐，来回滚动，直至盐包满整个鸡蛋。 步骤 4 鸡蛋粘满盐 步骤 5 保鲜膜剪开，长度大小控制在能包裹鸡蛋大小即可，保鲜膜包裹密封 步骤 6 腌至45天即可食用
先将红酒加一倍的水加姜末煮开一会，大火打入鸡蛋搅拌，放点盐即可，这样做出来的红球爆蛋很有一股清香味，吃起来也特别好吃
红酒炖蛋是怎么做的?
红酒糟鸡蛋做法?
步骤 1 鸡蛋浸泡、清洗，尽量挑大的，裂纹，磕碰排除。控干水份，阳台晾一会。 步骤 2 准备一碗红酒，鸡蛋泡酒里，来回翻转。 步骤 3 盘中放一袋盐，来回滚动，直至盐包满整个鸡蛋。 步骤 4 鸡蛋粘满盐 步骤 5 保鲜膜剪开，长度大小控制在能包裹鸡蛋大小即可，保鲜膜包裹密封 步骤 6 腌至45天即可食用
