怎么保存喝剩的红酒?
原瓶原塞放酒柜保存。 如果没有专业酒柜，可以放冰箱里进行保存，但这种方式只适合普通红酒，如果是名贵的红酒，可以到附近的酒庄或者酒窖，有偿的保存在对方的酒柜中，使红酒处于恒温恒湿的状态之中。原瓶原塞冰箱保存，时间不能太长，一般几天之内还能保留原有香气喝口感，时间越长酒的质量变化越大。
喝剩下的红酒该怎么处理?
红酒如果没有及时喝完，那么首先可以将未喝完的葡萄酒保存在冰箱当中，这是因为在低温环境下，葡萄酒没有那么容易发生化学反应，因此葡萄酒也不易被氧化。另外，低温可以抑制醋酸菌的活动，从而有效地防止葡萄酒的醋化。 使用真空泵也是一个非常好的方法，在使用真空泵之后，只要插入到酒瓶轻轻一压，瓶内的空气就跑了出来。真空泵非常实用，而且价格也比较实惠，很多大型超市里都可以找到。 除此之外，把喝不完的红酒倒入小的瓶子当中，然后再新塞上橡木塞，再放进冰箱。因为空气很难钻进满瓶的葡萄酒瓶内，这样做能更好的防止葡萄酒与氧气的接触，也是不错的存酒方法。
喝剩下或者过期的葡萄酒该怎么处理?
葡萄酒用很多用处，洗澡、做面膜、浇花、做菜等，倒掉太可惜了。如果一次喝不完还想继续喝的可以有以下几种方法：方法一：用一个干净的瓶塞重新塞住酒瓶，并将它放入冰箱以缓解酒的氧化程度。红葡萄酒尤其适合在侍酒前把酒从冰箱中取出，放置足够长的时间使酒温回复到18℃，这种方法惊人地有效。方法二：使用一种惰性气体置换装置，它能够抽出酒瓶中所有的氧气。这种方法在欧洲的餐饮业十分流行，但是我现在还没被说服。你需要先注满大量的惰性气体来置换残留在半瓶酒瓶顶部的氧气，而且我十分怀疑这种装置的容器可否承载足够的惰性气体，以高效地置换好几瓶酒中的氧气。方法三：使用那些本生不带氧气却能够抽走葡萄酒中的氧气，从而保护葡萄酒的装置。这种真空泵只能抽走2/3的氧气，这样剩下的1/3的氧气仍然留在瓶中破坏葡萄酒。但是，当你用这种装置抽走酒中的氧气时，你同时也带走了酿酒师为了防止氧气破坏葡萄酒而特意加入的二氧化硫。这样，留下的1/3的氧气仍然会破坏葡萄酒，而且这时酒因抗氧化剂被抽走而比之前更容易受到破坏。此外，你还抽走了葡萄酒的二氧化碳，而二氧化碳的作用在于会毫不被察觉地提升非橡木桶陈酿的白葡萄酒和红葡萄酒的口感和质地。
剩的干红可以干什么?
剩的干红可以有许多用途，以下是一些建议： 1. 烹饪：可以将剩的干红加入到烹饪中，作为调料或者烹饪佐料，比如炖肉、烧牛排、烤鸡翅等，可以提升菜肴的口感和香味。 2. 制作冰块：将剩的干红倒入制冰格中冰冻起来，以后做汤或者炖肉时，可以随时取一两块，当做调料来使用，让汤或者炖肉获得更浓郁的味道。 3. 制作酱料：用剩的干红制作酱料，比如用红酒、番茄酱、香料等制作意大利面酱，可以搭配意大利面食用。 4. 美容：红酒富含抗氧化物，可以有益于皮肤，有些人会用剩的干红制作面膜或者泡澡，可以让皮肤变得更加光滑、有弹性。 5. 清洗厨具：葡萄酒中的酒精既可以清除厨房工作台面上的污渍，又可以对工作台面进行消毒。可以用剩的干红清洗烹饪用具，比如刀具、碗盘等。 6. 其他：有些人还会用剩的干红制作染料、洗头发、浇花等。 总之，剩的干红还有很多其他的用途，可以根据自己的需要和喜好进行尝试。
当红酒饮用 喝剩的红酒只要保存得当没有变质，一周之内饮用都没有问题。所以剩下的红酒可以继续当红酒饮用。 2/3 烹饪美食 喝剩的红酒除了保存起来下次食用，也可以用来做甜品或菜肴，别有一番风味，对比没加红酒的味道更鲜美，外观更漂亮。 红酒在做菜的时候，一般都是放些许做调味，例如红酒炖排骨这个食谱：
喝不完的红酒有什么妙用?
1、烹饪喝剩的葡萄酒虽然已经没有了葡萄酒的风味，但却是一个非常好的做为烹饪佐料。白葡萄酒可以用来煮米汤，炒蔬菜，红葡萄酒可以用来炖肉。 2、清洗水果和蔬菜葡萄酒和小苏打一样，可以用作天然的水果和蔬菜清洗剂。葡萄酒中的酒精可以溶解蔬果表面的杂质，而且葡萄酒的各种成分可以杀死食物中的多种病原体如沙门氏菌和大肠杆菌。 3、让肉质变得更柔软买来的肉类硬硬的，或是火腿冰太久变得干硬时，可以用一点红酒来浸泡肉类或火腿约10～20分钟，再拿去料理，肉就会变得柔软好吃喔！4、红酒蜂蜜面膜（美白滋养）红酒中的葡萄酒酸就是果酸，能够促进角质新城代谢，淡化色素，让皮肤更白皙光滑。蜂蜜具有保湿和滋养的功效。 方法：将一小杯红酒加2到3勺子蜂蜜调至浓稠的状态后，均匀的敷在脸上，八分干后用温水洗干净。
1、剩下的红酒能用来泡澡 如果红酒变质了，不能饮用，可以将红酒倒入洗澡水中，用它泡澡。葡萄中的多酚可以帮助迅速启动身体的循环系统，增加皮肤弹性，甚至促进皮肤细胞更生。有些人甚至建议把红葡萄酒当做柔肤水来使用，它的酸跟白醋一样，可以让皮肤变得柔滑细腻。 2、剩下的红酒能烹饪美食
红酒喝不完怎么保存?
1、塞上红酒软木塞，冷藏保存 如果是小酌一杯，确定一瓶红酒喝不完，那么就可以在倒完酒之后，立马把红酒软木塞塞上，尽量让红酒少于空气接触。如果说软木塞在开瓶时破坏了，那么需要另外换一个好的软木塞；如果没有其他软木塞，那么也可以用保鲜膜封口。 保存时间：这种冷藏方法保存的时间并不长，建议一至两天喝完。 2、换一个更小的瓶子保存剩余的红酒 如果喝红酒之前做了准备，那么不妨准备一个小容量的瓶子，比如375ml或是175ml的瓶子，把没有喝完的红酒装进小瓶子中，然后用软木塞封口，放入冰箱冷藏，降低氧化速度。 保存时间：这个与冷藏保存时间差不多，尽量两三天之内喝完，时间过长会影响口感或是变质。 以上两种方法就是家庭常用的拆封后红酒保存的方法，如果你有红酒喝不完，可以这样保存。 另外还有一些专业级的红酒保存方法，比如：惰性气体隔离、真空隔离方法，惰性气体隔离方法，就是将瓶中的空气替换成不活跃的惰性气体，来阻止红酒氧化。真空隔离方法就是将氧气抽出（一般抽出2/3），真空保存，红酒自然不容易氧化。但是这两种方法都需要专业装备，一般家庭无法操作。 ps:其实葡萄酒在开瓶后能储存多久，取决于葡萄酒的种类，酒精度较高的强化葡萄酒开瓶后能保存一个月左右的时间，而一般的葡萄酒和起泡酒，开瓶后只能保存3-5天的时间，3-5天过后，酒虽然没有变质，但是风味和口感都会大打折扣。
