酿葡萄酒漏气了还可以喝吗?
酿葡萄酒漏气了还可以喝，葡萄酒在运输或存储的过程中受热，由于热胀冷缩的原理，葡萄酒的酒液会出现膨胀，通过瓶塞的缝隙形成漏液。葡萄酒的瓶塞比瓶口略小，贴合不紧密。 通常情况下，红葡萄酒的软木塞在半径上要比酒瓶的瓶口长出1毫米，而对于香槟这样气很足的葡萄酒，其半径差更是要达到1.5~2毫米之多。
倒红酒的时候为什么瓶塞要往里面捣几下?
因为葡萄酒都是软木塞做封口的，倒放和斜放是为了软木塞可以接触到酒液，如果酒瓶立放木塞时间长时间接触不到酒液，软木塞就会变干，首先在开瓶的时候软木塞就不会很顺利的取出，有时软木塞还会折到瓶口。 最重要的是软木塞变干后与密封就会不严（酒瓶倒下后会发生漏液），酒液就会接触到空气，葡萄酒会发生氧化，导致葡萄酒的口感发生变化或葡萄酒整体变质！
红酒开瓶有粘液?
酒瓶漏酒是什么原因?
造成漏酒的主要原因： 1.软木塞材质：如果软木塞材质空隙较大，那就很容易造成酒液穿过木塞，形成漏液。同时一些软木塞在经过酒液浸泡后，就会变得特别松软，从而导致木塞与瓶壁之间的空隙变大，导致漏液现象。 2. 软木塞大小：如果软木塞比瓶口略小，那就会由于贴合不紧密而导致葡萄酒漏液。 3. 封盖不紧密：螺旋盖葡萄酒封盖不紧密时，也容易导致漏液现象。 4. 外界温度过高或过低：在运输或存储的过程中外界温度过高，会导致软木塞干燥，增大与瓶壁之间的空隙，导致漏液。在冬天时，如果将葡萄酒长时间的存放在寒冷的地方，也会导致酒塞被膨胀的冰块顶起，从而导致漏酒。 5 剧烈震动：剧烈震动会导致酒瓶里的酒液一点点渗透出来，就算是再给力的封瓶也架不住猛烈颠簸。
漏气的红酒还能喝吗?
红酒漏气一般是指红酒瓶口有漏液，轻微漏液通常可以喝，漏液严重时一般不建议喝。 红酒轻微漏液可能是运输途中受到颠簸导致的，或因为木塞与瓶口有缝隙导致红酒漏液，漏液较少时，开瓶后如红酒没有烂水果的气味，红酒的品质通常没有太大的影响，一般是可以喝的，需尽快饮用，不宜长期存放。如果红酒漏液严重，打开后还有腐烂的味道，说明红酒已经氧化变质，不建议继续喝，
红酒跑气了不能喝的，因为这种自己做的葡萄酒呢一定要有秘闭的这种环境下才是能保证它的质量的，所以如果出现了跑风漏气的这种情况的绝对不能喝的，因为这样的葡萄酒已经变质了，喝了对我们的身体是没有好处的，而且会带来病菌的这种入侵
