北京的酒?
1.牛栏山二锅头 牛栏山二锅头 牛栏山二锅头产自北京顺义，是北京顺鑫农业牛栏山酒厂旗下产品，始于1952年。牛栏山二锅头的历史可追溯到清朝，至今已有八百多年的历史，以高粱和小麦为原料，经糊化 、发酵 、蒸馏而成，属于清香型白酒的一种，具有无色透明、芳香、高雅、柔和，口感醇厚，酒体和谐，回味悠长等特点。 2.京都二锅头 京都二锅头 京都二锅头产自北京大兴，是北京皇家京都酒业旗下产品，始于1979年，京都酒厂的酿酒历史可追溯到300多年前，以高粱为原料，经“老五甑”工艺，老窖久藏而成，具有酒体丰满，柔顺，口味和谐，余味悠长等特点。 3.红星二锅头 红星二锅头酒 红星二锅头酒是红星酒业旗下产品，始于1949年，至今已有70年的历史，在五六十年代，二星二锅头可谓是 “大众的好酒”的代名词。红星二锅头以红高梁、大麦、碗豆为原料，经老五甑工艺长年窖存而成，具有酒体清澈透明，香气馥郁，醇厚纯正，回味悠长等特点。 4.菊花白酒 菊花白酒 菊花白酒是北京仁和酒厂根据清朝御酒坊提供的祖传清宫秘方制成，始于1862年，菊花白酒集宫廷文化、道家文化、药香文化、酒文化于一身。菊花白酒以精杭白菊、人参杞子沉香等20余种名贵药材，经秘法酿制而成，具有酒体晶莹剔透，香气高雅，柔和甘甜等特点。 5.桂花陈酒 桂花陈酒 桂花陈酒是北京葡萄酒厂旗下产品，原名“桂花东酒”至今已有三千多年的历史。桂花陈酒以名贵葡萄品种为原料，配以桂花，玉泉山泉水酿造而成，具有酒体晶莹明澈，色泽金黄，醇厚，鲜美等特点。
北京的白酒二锅头是北京爱喝酒的人首选。物美价廉。 红星蓝瓶二锅头几年前曾经获得过法国的一个金奖。 红星二锅头喝了不上头。是一句广告词，也是一句真实的写照。
北京有牛栏山二锅头、京都二锅头、红星二锅头酒、菊花白酒、龙徽葡萄酒等。是传统酿酒工艺与现代微生物技术相结合的结晶，以优质红高梁、大麦、碗豆、纯净水为原料，清蒸清烧，老五甑工艺蒸馏，掐头去尾截取中段，长年窖存。
北京特产酒有哪些?
1.牛栏山二锅头 牛栏山二锅头产自北京顺义，是北京顺鑫农业牛栏山酒厂旗下产品。 2.京都二锅头京都二锅头产自北京大兴，是北京皇家京都酒业旗下产品。 3.红星二锅头 红星二锅头酒是红星酒业旗下产品。 4.菊花白酒 菊花白酒 菊花白酒是北京仁和酒厂根据清朝御酒坊提供的祖传清宫秘方制成。 5.桂花陈酒 桂花陈酒是北京葡萄酒厂旗下产品，原名“桂花东酒”至今已有三千多年的历史。
国产葡萄酒排行榜前十名?
北京红葡萄介绍?
张家湾镇内现有葡萄种植面积7000余亩，种有维多利亚、贵妃玫瑰、红双味、巨玫瑰、龙宝、茉莉、红皇后等各式葡萄品种130余个。既有人们熟知老品种如巨峰、玫瑰香、藤稔、马奶等；也有名字好听、样子好看的新品种如香妃、醉金香、蜜汁、美人指、金手指、龙宝、茉莉、香玉、脆霞等；还有不少叫“洋名儿”的如摩尔多瓦、奥古斯特、维多利亚、矢富萝莎、红巴拉迪、里扎马特……只要您能叫得上名的，这里应有尽有。葡萄品种按采摘期可分为早熟、中熟和晚熟；按风味可分为玫瑰香型、草莓香型、桂花香型、菠萝香型、清香型等；按肉质可分为溶肉、软肉、脆肉和硬肉；按形状可分为圆形、椭圆形、圆柱形、手指形、心脏形等；如果按颜色分，那您可得对着色谱仔细看了，真可谓红的似玛瑙、黄的似透玉、紫的似水晶，绿的似翡翠、黑的似靛青。
北京红是一个红葡萄品种，来自中国，主要种植在北京、天津、宁夏等地区。 北京红是一种晚熟的红葡萄品种，果穗圆锥形，平均穗重160 g，果粒圆形，蓝黑色，果粒着生较紧。栽植后第2年即可结果，亩产可达200㎏以上，第3年600-800㎏/亩，丰产期产量控制在1000㎏/亩以内。可溶性固形物含量23.8-27.0%，可滴定酸含量0.65-0.92%，果汁红色，出汁率62.9%。 北京红可以用于酿制葡萄酒，也可以作为鲜食葡萄。
北京莲花白酒哪生产的最正宗?
北京葡萄酒厂出产的最正宗。莲花白酒在北京仍享有“四大名产”之一的美誉。北京酿造此酒始于明朝万历年间，到了清代，莲花白酒的酿造采用万寿山昆明湖所产白莲花，用它的蕊入酒酿成莲花白酒，配制方法为封建王朝的御用秘方。 1790年，京都商人获御制秘方，经京西海淀镇仁和酒店精心配制，供应民间饮用。 1959年，北京葡萄酒厂（北京龙徽酿酒有限公司）以此秘方，按照古老工艺方法，以昌平酒厂生产的优质高梁酒为基酒，加入当归、熟地、黄芪、砂仁、何首乌、广木香、丁香、川芎、牛膝等20多种名贵中药材，进行蒸、炼、调配，入瓷坛密封，陈酿而成中华牌莲花白酒。
北京产是最正宗的，但商标被河南注册了，所以北京不产了。 其实就是商标权的问题，由于商标注册权，北京输掉了官司，所以只能由河南养生殿生产，但这原本是北京特产，结果只能在河南生产，就遭到部分北京人的抵制，所以如今莲花白酒沦为小众，在北京更是见不到。 要知道北京莲花白的酿造可追溯至明朝万历年间，是北京地区历史最悠久的佳酿之一，是选用白色的花蕊酿酒，因此得名莲花白，当然还要添加数十味中药草，令其成为滋补药酒，在明清时期，莲花白一直都属于宫廷秘方，是宫廷御酒。
80年代红酒排名?
第一名：赤霞珠（Cabernet Sauvignon） 第二名：梅洛（Merlot） 第三名：阿依伦（Airen） 第四名：丹魄（Tempranillo） 第五名：霞多丽（Chardonnay） 第六名：西拉/设拉子（Syrah/Shiraz） 第七名：歌海娜（Grnache） 第八名：长相思（Sauignon、 Blanc） 第九名：特雷比奥罗/白玉霓（Trebbiano/Ugni Blanc） 第十名：黑皮诺
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