浓香型白酒的度数越高越好吗?
每一个香型都有自己的代表度数，也可以说是多年酿酒经验，以及市场需求对度数造成的影响，度数的高低不能完全代表酒的质量，比如浓香型52度的居多，酱香的大多数为53度，清香的53度居多，董香型则为54度，玉冰烧则29度的比较经典。 度数的高低不能完全代表酒的质量，纯粮酒，自己喝着舒服，这就是好的酒。合适自己的就是最好的。
白酒分浓香型和酱香型，浓香酒的代表是52°，酱香型的代表是53度。并不是度数越高就越好，也不是度数低了就好了；一般来讲，浓香52°酱香53°，是最好喝口感好对人体最适合的两个度数。想了解更多酒文化可以去——忘情水，的官网或者——鼎信基酒，的官网去看看，肯定会受益匪浅的！希望能帮助到你~~
浓香型度数?
52度的浓香型和38度的如何勾兑?
根据我国的相关规定，40度到65度的蒸馏酒不能和52度的浓香型酒混合勾兑。因此，无法回答如何勾兑38度和52度的浓香型酒。 另外，不同度数的酒混合勾兑可能会影响酒的品质和口感，不建议尝试。
请问白酒的度数高低是由什么来决定的?
5000年的华夏文明，酒是成在中国文明的离不开的话题，无论白酒，红酒，啤酒等等，都分别标识着有多少度，多少度，笼统的说，也就是单位体积酒中含有乙醇的数量。酒精的度数，表示酒中乙醇的体积与酒体积的比化为的百分数，以V/V作为酒精度的单位。例如：7%（V/V），其意思是100单位体积的酒中含有7单位体积的乙醇，也表示100升酒中含有7升的乙醇。 酒精中毒是由酒精过量进入人体引起的中毒。酒精主要损害人体中枢神经系统，使神经系统功能紊乱和抑制，严重中毒者可导致呼吸循环中枢抑制和麻痹而死亡。中毒多为饮酒过量造成，也有将其它药物蔽毒物掺入酒内进行自杀或他杀的，偶见于医疗上误将酒精输液造成中毒，所以说呢， 酒是好东西，可以活跃气氛，增进感情，但是不可，过量饮酒！
中国第一本白酒专著《高粱酒》记载着1934年当时白酒的称谓分为:高粱酒、土烧酒、汾酒、白酒、小酒等，可当时并没有白酒酒度更没有酒度表测量，也没统一标准。《高粱酒》书中酒写道:“商场市肆所呼之“原乾”、“原酒”、“白干”、“干酒”、“炮子酒”皆谓酒蒸馏后之末掺入生水着也，普通为三花至四花随各地之习惯而定。所谓某酒有几个花，乃某酒可加十分之几生水而为之花酒也。所谓花酒乃原酒加水，使其酒泡达小米粒大小，接连若串珠，停一二分钟不灭，为其准则之酒。” 因此用现代化学解释酒的度数，那就是酒精和水的比例决定酒的度数，现在很多人买酒入口一喝就知道酒中加了很多水，因为酒度低了，口感也淡了许多，酒劲也不够了，自然瞒不过老酒鬼的嘴，商家就是为了加水能多买点钱。爱喝酒的我是看不起这种行为的，给你家建房子我多加点沙石少用点水泥建给你住行么？
下面我就说说关于白酒的度数是由什么决定的。 白酒度数的高低取决于食用酒精（乙醇）含量的多少，乙醇的含量越高，酒度越高，酒性越烈。40度以上的是高度白酒，40度以下为低度白酒。白酒的酒度因各地的饮用习惯和制造方法的不同而不同，有些地区消费者喜欢高度白酒，有的地区喜欢低度白酒。有些人认为酒度数越高，质量就越好，这是一种错误的认识。 说白了白酒度数的高低就是乙醇在酒水中所占的比例，乙醇的来源主要是酵母菌等微生物的无氧呼吸产生的，这个过程主要取决于发酵时间的长短，酵母菌等微生物的数量。举个例子，像洋河酒厂的白酒，尤其是经过压窖的头排酒，由于发酵时间长，度数也高，可以高达72度左右。这个也只有像洋河这样大的酒厂能做出来。另一方面就是成品酒的度数，这个主要取决于消费者的认可了，这个过程主要是通过加浆来处理的，做到消费者喜爱的度数。
白酒的酒度，指的是白酒中酒精容量的百分比，也就是酒精的含量。例如：60度的白酒，就是指含有60%的酒精，剩余的40%基本上就是水。 白酒度数的高低取决于食用酒精（乙醇）含量的多少，乙醇的含量越高，酒度越高，酒性越烈。40度以上的是高度白酒，40度以下为低度白酒。白酒的酒度因各地的饮用习惯和制造方法的不同而不同，有些地区消费者喜欢高度白酒，有的地区喜欢低度白酒。有些人认为酒度越高，质量就越好，这是一种错误的认识。 从酒的质量来说，在53~54度之间，酒类分子与水分子的亲和力最强，酒的口感柔和，酒味协调（许多名酒就是巧妙地利用了这一点）。优质低度白酒的酿制技术要求更高，传统白酒刚蒸馏出来酒度都是比较高的，做低度白酒要保持白酒的风味，就要选择更好的原酒通过加浆（水）降低酒度，因此好的低度白酒技术要求更高。酒精度高的烈性酒过量饮用，容易引起慢性酒精中毒，对神经系统、胃、十二指肠、肝脏、心脏、血管，都能引起疾病。从人体健康着眼，饮用低度白酒更提倡，如38°、42°等洋河蓝色经典系列。
白酒的度数也就是酒精度，指酒中含有酒精（乙醇）的体积百分比。 100毫升酒酒精（乙醇）含量为10毫升，那么这个酒的度数就是10度。酒精（乙醇）含量会随着温度的变化而发生变化，在我们国家规定20℃为检测的标准温度。 也就是在温度为20℃的环境下，100毫升酒中酒精（乙醇）的含量是多少毫升，那么这个酒就为多少度。 市场上的白酒度数一般有：28°、33°、35°、38°、39°、40°、43°、45°、48°、50°、52°、53°、56°、60°、68°。 38°、45°、52° 是三种最常见的白酒度数。 扩展资料： 白酒的度数跟质量和风味的关系： 白酒的度数跟其质量和风味一点关系都没有，原因刚刚已经说过了白酒的度数只跟酒中酒精（乙醇）的含量有关系。另外，白酒度数的高低也不能代表酒质量的优劣，白酒度数不一样只是酒中酒精（乙醇）含量不一样而已。 白酒里，酒精和水占了98%，剩下的2%就是那些微量物质，它们正是白酒风味物质的来源。 它们含量和比例的不同，带来了浓香、酱香、清香等香型的区分，也带来了酸、甜、苦、辣等不同的口感。简单来说就是酿制工艺不一样，导致微量物质在酒里的占比和含量不一样，所以才出现了不同香型。
浓香型原酒是什么意思?
浓香型原酒是一种中国传统的白酒类型，它是通过特定的发酵工艺和酿造方法制成的。浓香型原酒具有独特的香气和口感，通常带有浓郁的果香、花香和酵母香，酒体丰满、柔和。浓香型原酒的酒精度较高，一般在50%以上，因此具有较强的醇厚感。浓香型原酒在中国酒文化中占有重要地位，被广泛用于宴请、庆祝和礼品赠送等场合。
白酒标准变化的原因?
日前，国家市场监督管理总局（国家标准化管理委员会）发布公告称，现用浓香型国家标准GB/T10781.1-2006将在2022年4月1日废止，届时新的浓香型国家标准GB/T10781.1-2021将开始实施。 此次新版本的浓香型白酒标准的出台距离2006年的版本，已有15年之久，也是40年来的第四次修订。泸州老窖作为中国名酒领军企业之一，长期以来一直积极参与我国浓香型白酒标准制定工作，此次也是如此。 伴随酿酒技术和工艺的不断进步与创新，浓香型白酒细分品类的日渐丰富，此次标准修订也将成为白酒史上的一个重要里程碑。 与2006版相比，新标准主要修改了标准名称和英文名称、增加了引言、修改了浓香型白酒的定义、增加了酸酯总量的术语和定义、调整高低度酒的酒精度范围、修改了感官要求和理化指标要求等内容。 01 新标准的十大变化 01 修改了标准名称 按照推荐性国家标准清理复审工作具体要求和初步结论，建议将白酒系列产品标准全部整合为部分标准，并明确本标准为质量标准，不再涉及食品安全要求的相关内容，从标准名称中体现，新标准名称修改为《白酒质量要求 第1部分 浓香型白酒》，标准代号仍然为GB/T10781.1。由于没有安全指标的内容，这可能意味着该标准执行后，企业不能单独执行该标准，而需要制定相应的企业标准。
