陶香型白酒和酱香型浓香型区别?
浓香型白酒，鼻祖为泸州老窖，典型代表五粮液、剑南春、洋河、古井等，是目前市场渗透率最高的香型。瓶签上会标注，打开盖后，酒香明显。 酱香型白酒，典型代表，茅台和郎酒，产区围绕贵州和赤水河。主要是高端消费，打开后，空气中有类似于酱油的味道。 陶香型白酒，代表为仰韶酒，近几年新派生的香型。
浓香型酒花和清香型酒花区别?
区别如下： 1、制作原料不同：浓香型白酒的制作原料以小麦为主，制曲顶温在55-60℃，制曲培养以翻为主。清香型白酒的制作原料以大麦、豌豆为主，制曲顶温在46-50℃，制曲培养以排列为主。 2、口感风味不同：浓香型白酒具有窖香浓郁，口味丰满，入口绵甜干净，十分纯正的特点。清香型白酒具有清香、醇甜、柔和、芬芳清香，甘润爽口的特点。 3、发酵时间不同：浓香型白酒发酵期一般50天左右。清香型白酒发酵期一般28天左右。  浓香型和清香型一般用来指酒，代表白酒的浓香型和清香型气味不同。浓香型白酒的大曲，以泸州大曲、五粮液大曲等为代表，着重于堆，复盖严密，以保潮为主。清香型白酒的大曲，以汾酒大曲为代表。制曲着重于排列，各工艺阶段明显，昼夜窗户两封两启，温度两起两落，较规律。
浓香型酒花和清香型洒花明显区别在:一是浓香型酒花花小且多密、清香型酒花体积大且数量少，二是浓香型酒花不容易消失、清香型酒花容易消失，三是浓香型酒花破裂容易听到破裂声响、而清香型酒花很难听到破裂的声响，四是浓香型酒花会挂杯、而清香型比较难。
清香型和浓香型有什么区别?
1、制作原料不同：浓香型白酒的制作原料以小麦为主，制曲顶温在55-60℃，制曲培养以翻为主。清香型白酒的制作原料以大麦、豌豆为主，制曲顶温在46-50℃，制曲培养以排列为主。 2、口感风味不同：浓香型白酒具有窖香浓郁，口味丰满，入口绵甜干净，十分纯正的特点。清香型白酒具有清香、醇甜、柔和、芬芳清香，甘润爽口的特点。 3、发酵时间不同：浓香型白酒发酵期一般50天左右。清香型白酒发酵期一般28天左右。
浓香型和酱香型的哪个比较辣?
白酒酱香型与浓香型的区别不在于辣度。 辣度更多与白酒度数有关，一般高度酒感觉稍辣是正常的，低一点酒度感觉顺口些。 浓香型白酒，入口香甜，闻香清新且芳香，入喉不辣不涩，入腹温柔不燥，但酒香并不持久，很容易消散 酱香型白酒，入口香辣，闻香厚重但是醇和，有一股‘酱’的香味，而且夹杂一点点酸味，留香持久，入喉回味悠长.
浓香型白酒和酱香型白酒相比，从入口的感觉还是酱香型比较辣一些。以茅台酒和五粮液相比，茅台就比五粮液辣一些。
酱香型酒浓香型酒的区分是什么?
1、酿造工艺浓香是中温大曲、生产周期为40-60天、一斤高粱可以出三两酒。酱香是高温大曲、1斤高粱可出2两酒、生产周期至少为5年（1年生产期、3年陈酿期、1年勾兑后陈酿）。其中1年的生产周期中只有在端午踩曲、重阳下沙投料。 2、口感区别浓香型的酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点、其中以以泸州老窖、五粮液和剑南春等为代表。而酱香型的这类香气香而不艳、低而不淡、醇香幽雅、不浓不猛、回味悠长等特点，其中以国酒茅台、习酒为代表。 3、成本区别浓香型的发酵采用陈年老窖或者是人工培养的老窖，生产周期和贮存期一般都只有几个月，一般酒厂都有生产，市场产量很高，所以相对而言成本便宜且现在目前市场上销售的白酒70%是浓香型为主。酱香型的因为生产工序复杂、窖藏期长、故市场上成本较高、特别适宜于高档礼品赠送和高端宴请消费。
36度和52度浓香型白酒什么区别?
36度和52度浓香型白酒区别是，36度的浓香型白酒度数比较低，口感比较柔和，酒的香味相对来说淡一点，水水的味道重一点，喝起不容易醉，不那么辣喉。52度的浓香型白酒，这个酒纯粮食酒的比重比较高，而且这个九九香比较浓郁，口感醇厚嗯，因为酒的度数比较高，相对来说比较辣，一一点酒的味道重一点哦，可能入喉之后回味香气能保存很长时间，本人觉得喝酒还是喝高度酒高度酒比低度酒酒味大好喝一点
凤香型浓香型酱香型的区别?
凤香型，浓香型，酱香型的白酒的区别是制作工艺不同，所使用的原材料不同。凤香型的白酒代表是西凤酒，浓香型的白酒代表是五粮液，酱香型白酒代表是茅台。
