辣和辛辣有什么区别?
没有区别 辛辣和辣没有区别，都是指辣。辛字和辣字在中国的汉语解释中有完全不同的意义，不过在辛辣这个词语当中都是指的辣，通过反复的强调特指味道尤其的辣。辛和辣单从味道和口感上来说并不存在区别，况且在出现辣很久之前，中国就当把辛当作五味之一，二者在口感这一块都是指的同一个意思。简单地说，“辛”就是辣，这个构成是同义反复。辛辣的意思是：尖锐而强烈。此类食物包括葱、蒜、 韭菜、生姜、酒、辣椒、胡椒、桂皮、八角、小茴
泡椒和泡辣椒的区别?
泡椒，俗称“鱼辣子”，是川菜中特有的调味料。泡椒具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点。 泡辣椒是一种以湿态发酵方式加工而成的浸渍品，是四川泡菜的一种。一般需要腌制一个月左右。泡辣椒由尖鲜辣椒、食盐、白酒构成，味辣。泡椒一般是二荆条辣椒，这种辣椒比较细长，辣味比较足，香气也比较适中。泡椒的口感也比较辛辣，因此，日常生活中，最好是少吃，这样可能会刺激味蕾，造成口味变重，所以还是适量吃比较好。 泡辣椒是一种以湿态发酵方式加工而成的浸渍品，是四川泡菜的一种。一般需要腌制一个月左右。
辣椒和酒哪个刺激性大?
辣椒，辣椒和酒相比较，辣椒的刺激性大。辣椒刺激性快速而强烈，酒的刺激性缓慢而悠长。 吃辣椒本身对人没有害反而有益，辣椒富含多种维生素。但要吃新鲜辣椒,而不要吃加工过的辣椒,如辣椒酱之类的.因为辣椒酱一般都含有过量的盐分，对身体非常不利，但新鲜辣椒也不要吃太多。
