南平白酒最出名什么酒?
武夷王酒——大潭佳酿三家崭 武夷王酒,原称“建兰香酒、九种兰酒、九兰香酒、建平李叶青等”。据建阳地方史料记载,建兰香酒为建阳县久负盛名的古代名酒,盛产于宋代,为李姓人家(延宾)首创酿造,因其酒香味道独特,得大家称道,故人们称其为“李独家”。据考证:建兰香酒曲种须以石缸封存,并以雪水配上建溪河畔(史称锦江)的龙井石罅清泉酿制,后以石缸封存于地窑,在春夏秋三季的九个月中,每月开坛,酒香都会更换一种特有的建兰香味。史有“品冠京华,醉李独家”的记载。宋代理学家、教育家朱熹诗云:“大潭佳酿三家崭,石酝陈缸九种兰。玉液琼浆不足喻,锦江沁酿誉京杭”。足以说明“建兰香酒”当时在京城杭州的知名度。自明清以来,由“建兰香酒”演化而来的名酒尚有:建南檀酒、大潭金酒、潭阳苏合酒等名酒,史有“锦江沁液”的美称。据《建阳文史资料》黄金德记载:“民国期间,潭城酿酒名家首推黄炳林、黄金德父子,其酿造的河清酒、金樱酒、金盘露酒、绿豆烧酒等知名度很高”。其经营的“恒有酒店”生意兴隆。此外,潭城酿酒名家尚有詹家和吴家,他们的制酒工艺也有悠久的历史。但在潭城历来所有酿酒名家中,惟李家(延宾)名望最高,其“建兰香酒”被誉为“一品七醇九种兰”。至明清以后,此酒渐渐失传。共和国50年代后开始,建阳酒厂恢复了此种传统制酒业,一度名声远扬,引来了全国制酒现场会在潭召开。经过几十年时间的研发,传统的建兰香酒逐步被“武夷王酒”“武夷特曲”系列名酒所取代。
南平白酒最出名什么酒?
南平市福建双龙戏珠酒业有限公司/双龙戏珠窖酒/(53%vol酱香型)、福建福矛酒业集团/福矛(53%vol酱香)
福建的酒有哪些?
1. 关于福建省的酒品种很多,但是这里提供几种代表性的福建酒。 2. 福州红酒是福建省最著名的酒之一,它以小麦为原料进行发酵制作,酒液呈清亮透明的红色。 此外,泉州老酒、景德镇大明酒等酒都是被认为具有福建地方特色的优质酒。 3. 除了这些代表性的酒品,还有很多福建特产酒,比如闽南金桔酒、南平千年荔枝酒等,都有着浓郁的福建地域气息,值得一试。
福州喝什么白酒?
福州作为我国历史文化名城之一,也是著名的酿酒地之一。福建正宗老酒,这是福州比较有名的一种白酒,也是福州历史最为悠久的一种白酒品牌。其酒色清亮透明,香气纯正浓郁,入口回味悠长。
福建省十大品牌酒有哪些?
十大品牌酒包括以下几种: 1. 福建老酒:福建老酒是一款半甜型黄酒,原创于福州下渡街大兴酒场,迄今已有二百余年历史。其生产工艺配方相传也有二百多年的历史,前身为“五月红”酒和“红旗酒”。 2. 武夷王酒:武夷王酒是福建武夷山特产的一款白酒。 3. 福矛窖酒:福矛窖酒是福建省福州市特产的一款白酒。 4. 青红酒:青红酒是福建特产黄酒,被誉为闽派黄酒的正宗。 5. 东平老窖:东平老窖是福建东平县特产的一款白酒。 6. 闽源春白酒:闽源春白酒是福建省福州市特产的一款白酒。 7. 曲斗香:曲斗香是福建福州市特产的一款白酒。 8. 二宜楼白酒:二宜楼白酒是福建省福州市特产的一款白酒。 9. 丹凤高粱:丹凤高粱是福建省福州市特产的一款白酒。 10. 春生堂养生酒:春生堂养生酒是福建省福州市特产的一款养生酒。 以上是福建省十大品牌酒的详细介绍,这些品牌酒都具有独特的口感和特点,深受福建地区消费者的喜爱。
在福建主要以什么酒为主?
福建酒品牌:武夷王酒、福建老酒、福矛窖酒、青红酒、东平老窖、闽源春白酒、曲斗香、二宜楼白酒、丹凤高粱、春生堂养生酒。
福州人喜欢喝什么白酒?
福州人喝白酒一般是泸州老窖的居多,比较符合福州的口感,当然与福州地区的天气相适应。也有部分人喜欢喝习酒和郎酒茅台等。