米酒和白酒有什么不一样?
区别如下： 白酒：蒸馏酒。 米酒：发酵酒。 白酒原料：几乎各种粮食都可以。 米酒原料：一般糯米、大米、粳米。 白酒酒度：一般28-68度。 米酒：一般16度以下。 白酒色泽：无色。 米酒：微黄、黄色、红色都有。 营养价值：白酒很小；米酒较高。 酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度一般在60度(即60%)以下(少数有60度以上)，白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精，提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。 我国是最早酿酒的国家，早在2000年前就发明了酿酒技术，并不断改进和完善，现在已发展到能生产各种浓度、各种香型、各种含酒的饮料，并为工业、医疗卫生和科学试验制取出浓度为95%以上的医用酒精和99.99%的无水乙醇。由于酒的盛行，犯罪率急剧上升。喝酒让人容易麻痹，不清醒从而进行失去理智的行为。
糯米酒跟大米酒有什么区别?
一，外观清澈度不同。 大米酒清澈度高，没有什么杂质在里面。糯米酒混浊，有一部分米皮在酒中。 二，酒精浓度不同。 大米酒的酒精含量可达65度以上。糯米酒的酒精含量一般不超过58度。 三，运用场景不同。 大米酒可以直接饮用，可外用擦抵身体患处，还可以作为调味品祛腥味，除膻味。而糯米酒一般是发酵洒，用来与汤圆一起佐餐。
糯米酒跟大米酒有什么区别?
、大米酒的外观看起来是非常的清澈的，没有其他的在杂质，但是糯米酒里面就会含有少量的糯米，其目的就是提高糯米酒的发酵能力。 2、大米酒的酒精浓度比糯米酒的酒精浓度要稍微高一点。 3、使用方式有一定的区别。大米酒可以用来饮用或者是给食物进行提味，但糯米酒大多数都是和汤圆一起煮食的。
糯米酒和白酒的区别6大区别?
糯米酒和白酒有以下六个主要区别： 1. 原料：糯米酒以糯米为主要原料，而白酒则以粮食（如大米、小麦、玉米等）为主要原料。 2. 发酵方式：糯米酒采用的是发酵的方式进行酿造，而白酒则是经过发酵和蒸馏的过程。 3. 酒精度：糯米酒的酒精度一般较低，通常在10%左右，而白酒的酒精度较高，一般在40%以上。
白酒可以代替米酒吗?
不可以。现实生活中，有些人在烹饪菜肴时，喜欢用白酒代替米酒，这样做是不可取的。因为米酒中的酒精含量很低，再加上米酒中含有酯香、氨基酸等物质，有除腥的效果，添加后不会破坏食物的营养成分和口感。 而白酒的主要成分是酒精，虽然也有去腥的功效，但因酒精含量过高，添加后会破坏食物的营养成分和口感，增香的效果也远远逊色于米酒。
