刚炸好的花生米放点白酒是为什么?
刚炸好的花生米放点白酒是想让花生米更栀更好吃。花生米遇白酒后会爆开更香更脆味道更好。放凉后会变得更好吃，在节假日家庭聚会聚歺少不了炸花生米，你可试一试让大家享到你做的花生米。但不易多吃多吃会伤胃，另不要炸太久太多放久了会受潮。
刚炸好的花生米放点白酒是为什么?
白酒有挥发性，可以更多地带走花生里的水分，还可以杀菌消毒。这样做出的花生米放置好几天，吃起来还是酥脆如初。
花生泡酒的正确做法?
答：首先准备一种酒基，把脱了油脂的花生，酿干磨成粉，加小麦粉，加糯米粉，用点糖水搅拌，蒸熟，冷却后撒一点酒曲。 用过滤布包着放入发酵桶，发酵几天后，全部放入预先准备好的酒基里面。 一起储存一段时间。 抽酒过滤。酒香扑鼻，回味有淡淡花生香味，香甜顺口。唯一缺点就是抽了油脂的花生太香，做出来的酒也太香。
花生泡酒的正确做法?
酒泡花生怎么做好吃这问题如果用酒泡花生，我觉得最好是用生的花生来做，这样就会比较好吃，我们可以买一些生的花生，然后把花生壳去掉，之后把花生泡一炮，泡好之后把他的去掉，留下里面白色的花生仁，然后再来做酒泡花生
为什么花生米和酒是绝配?
花生米配白酒其实最能映衬中国那句古话“吃香的，喝辣的”，香自然就是花生米香，辣自然就是酒入口辣。 这最符合喝酒的气氛！酒过三巡，菜过五味，该凉的凉了，该撤得撤了，大家伙儿酒足饭饱，插科打诨，正是喝酒的好时机。但只喝酒也不好，因此花生米就上场了。
炒花生一定要放白酒吗?
炒花生不一定要放白酒，白酒是炒花生时常用的一种调料之一，主要是能够去除花生的异味并增添花生的香味。 但是如果你不喜欢酒味或是没有白酒，也可以用其他香料如姜片、葱段、干辣椒等，或是用白醋、酱油、盐、味精等增加花生的味道。总之，炒花生放不放白酒主要看个人口味和喜好，可以根据自己的口味选择调料。
炒花生一定要放白酒吗?
炒花生时是否要放白酒这个问题其实没有一个标准答案，因为不同人有不同的口味偏好和习惯做法。但是有些人认为放一点白酒可以去除花生中的油腥味，同时可以让花生更加香脆。 如果您喜欢在炒花生时添加白酒，可以在热锅中先倒入适量的油，待油热之后倒入生花生炒至金黄色，接着加入一些白酒，拌匀后继续翻炒至花生变得更加香脆即可。 需要注意的是，白酒的加入应该掌握好分量，不宜过多。因为过多的白酒可能会影响花生的口感，或者产生一些不良影响。此外，如果您不喜欢酒精味道，也可以不加白酒，而是在烘烤花生之前先浸泡一段时间或用清水冲洗几遍，这样可以去除花生中的油脂味道，使得花生更加爽脆，也更加健康。
炒花生一定要放白酒吗?
花生米的主要成分是50%脂肪,25%的蛋白质,而酒精主要成分是水和乙醇,这几种物质根本不存在反应.我们都知道白酒中含有大量的酒精，而酒精遇到高温时会挥发，所以我们要在刚炸好的花生米里面加入适量的白酒，刚出锅的花生米温度是很高的，这个时候，酒精能够带走花生米里的水分，当然也就能够使花生米更香更脆了。
喝酒可以吃花生米吗?
当然可以 花生米可以说是酒的标配，花生香脆可口，尤其是油炸过后的花生米，口感更是甚好，不过花生属于坚果类，不可多吃
喝酒可以吃花生米吗?
可以，喝酒吃花生米没问题，花生米也是一道菜啊，喝酒吃花生米越吃越有，花生米就是下酒菜。人们去饭店吃饭喝酒就愿意吃花生米。
喝酒可以吃花生米吗?
花生米应该是喝酒的人最常用的搭配了，因为花生是一种含有大量营养元素的食物，而且喝酒的时候吃花生，味道非常的鲜美，其次。喝酒时身体中的蛋白质容易缺乏，而花生刚好可以补充蛋白质。
喝酒可以吃花生米吗?
喝酒当然可以吃花生米，花生米是非常好的下酒菜，对现在的人来说做起来很方便，而且不费事，如果你对花生米不过敏，花生米就是个非常好的下酒菜。
喝酒可以吃花生米吗?
喝酒时可以吃花生米，花生米是一种传统的饮酒食品，有着丰富的营养价值和口感。花生米可以促进喝酒的消化和吸收，也可以缓解喝酒带来的不适。
为什么油里面放白酒再炸花生米?
迅速蒸发，可以使花生米迅速降温，吸去花生米的热度，带走花生米中的水汽，所以就可以让花生米变脆了。扩展资料：油炸花生米的做法：准备材料：花生米适量、 油、盐、白酒适量制作步骤：1、锅内放适量油 为什么炸花生米放白酒可以又脆放的时间又长呢？1,凉油下花生米,点火.(油以盖过花生为适量) 2,待油烧开关火,用余温炸透花生米.(中间不用翻动.大粒的话可以多开几秒,但时间不要长, 炸花生米要出锅时放点枓酒可以吗很高兴为添加白酒或白醋能够使花生变脆，这是因为，刚炒出来的花生很热，花生内部的温度很高，在冷的白酒或醋的刺激下，导致花生的物体结构发生变化而变脆。
