茅台集团陈酿酒,茅台集团推出特色陈年老酒

茅台集团陈酿酒,茅台集团推出特色陈年老酒

73阅读 2023-07-11 19:55 常识

1. 茅台集团陈酿酒简介

茅台集团是中国最负盛名的酿酒企业,成立于1999年,总部位于贵州省仁怀市茅台镇。作为中国酒类行业的龙头企业,茅台集团一直致力于生产优质的茅台酒,并在不断探索和尝试中推出了多款陈年老酒。

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2. 陈年老酒的特点

陈年老酒的制作需要长时间的陈酿和储存,具有较为浓郁的香气和口感。茅台集团推出的陈年老酒主要分为两类:一类是在酒龄达到3-5年时推出的老陈酒,口感丰富,香气独特,常常备受酒客青睐;另一类是在更长时间的酒龄之后推出的极品陈酿,一般需要达到10年以上的时间,口感更为浓烈,香气更为独特。

3. 茅台集团特色陈年老酒

登峰酒、贵州州政杯、双喜酒、老九酒、五星红旗等是茅台集团陈年老酒中的经典品种。其中,登峰酒是茅台集团推出的一款老陈酒,其酒龄为3年,口感绵长,喝起来回味无穷;贵州州政杯酒龄为5年,口感醇厚,略带苦涩,是一款典型的贵州酱香型白酒;双喜酒则是一款6年陈酿的陈年老酒,口感饱满,适合年轻人口味;老九酒为9年陈酿老酒,口感馥郁,酒香深长;五星红旗则是茅台的顶级陈酿,拥有着30年以上的酒龄,口感浓郁激烈,酒体丰厚厚实,实属难得佳品。

4. 陈年老酒的保管方法

陈年老酒需要长时间的陈酿和储存,瓶中还有着酒的沉淀物,所以贮存、保管极为重要。首先,保管陈年老酒时需放置在干燥、阴凉、通风的地方,远离阳光直射和高温环境。其次,在保管陈年老酒时需要保持瓶的平稳,千万不要将瓶摇晃或颠簸,以免酒质变化。最后,开瓶后的老酒应尽快饮完,因为酒质会随着时间的推移而发生变化。

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