1. 介绍白葡萄酒基酒
白葡萄酒是以白葡萄为原料，在葡萄汁初次发酵的过程中酿制而成的一种葡萄酒。它的颜色普遍偏淡，通常是黄绿色、亮黄色或淡黄色，口感清爽干净、香气芳香。 白葡萄酒较为适于女性和偏爱淡酒口感的消费者食用，也是更易于调配各种口感的鸡尾酒的优质基酒之一。
2. 白葡萄酒调配经典鸡尾酒：赤霞珠
赤霞珠鸡尾酒是一款基于白葡萄酒的简单易调配的鸡尾酒。需要白葡萄酒(120毫升)、苏打水(60毫升)、加入橙汁(5毫升)、石榴糖浆(30毫升)并加冰块，搅拌均匀。全名为Pinot Noir Chardonnay，是一款适合在晚餐后和聚会时享用的鸡尾酒。
3. 四川鸡尾酒：草莓白葡萄酒
草莓白葡萄酒鸡尾酒是中国四川地区的特色美食之一，由于四川气候较为湿润，所以市场上的鸡尾酒调配大部分以白葡萄酒为基酒。草莓白葡萄酒鸡尾酒制作方法：取草莓35克，加入白葡萄酒80毫升，再加适量冰块，适量加蜂蜜糖分调味，搅拌均匀，便可制作出一杯清新、甘甜的草莓白葡萄酒鸡尾酒。
4. 利用白葡萄酒基酒调制果味冰淇淋鸡尾酒
在制造酒吧鸡尾酒中，如何使白葡萄酒基酒发挥出最佳作用呢？可以将白葡萄酒作为调制冰淇淋鸡尾酒的基酒。在这种鸡尾酒中，将多种水果(如草莓、木瓜、芒果等)作为辅料加入白葡萄酒，再加入适量的雪碧或其他碳酸饮料作为气泡与果味的调和，并加入冰块。这款鸡尾酒色彩斑斓，口感爽口、甘美，十分适宜于炎热的夏季饮用。
